Que fait un superviseur de bar?

Un superviseur du bar est membre du personnel d'un bar chargé de maintenir le bon fonctionnement des opérations et de répondre aux préoccupations du service client.Une barre peut avoir plusieurs superviseurs qui gèrent différents quarts de travail sous la supervision d'un gestionnaire, ou un superviseur du bar peut agir comme un gestionnaire, gérant personnellement tous les problèmes.L'arrangement dépend généralement de la taille de l'entreprise.

Les superviseurs du bar s'occupent généralement de l'inventaire, en s'assurant que les choses sont commandées en temps opportun et en gardant un œil sur des signes de détérioration et de vol.Ils peuvent également être impliqués dans les décisions d'embauche et de licenciement, ainsi que dans la gestion du personnel.Les superviseurs du bar peuvent rédiger des horaires du personnel, gérer les demandes de vacances, organiser une couverture lorsque les gens sont malades, fournir des informations sur les avantages sociaux, former de nouveaux employés et généralement surveiller le personnel pour des signes de problèmes.

Dans un bar qui sert également des collations etNourriture, le superviseur du bar peut être impliqué dans le développement de menu, l'embauche de personnel de cuisine et de serveurs, en gardant l'inventaire de la cuisine stocké, en prenant des dispositions pour les réparations de l'équipement de cuisine et des activités connexes.Les superviseurs du bar peuvent également être chargés de la formation en sécurité alimentaire pour les employés et peuvent être tenus de surveiller les conditions de la cuisine pour confirmer que les choses sont traitées de manière appropriée, conformément à la loi et aux recommandations de sécurité alimentaire.traiter avec les membres du public.Les personnes possédant des questions ou des plaintes veulent généralement parler à un superviseur, et le superviseur du bar peut avoir le pouvoir de plier les règles si nécessaire pour se contenter des clients.Une connaissance approfondie des politiques des barreaux, ainsi que des problèmes juridiques et de sécurité, sont attendues des gestionnaires des barreaux afin qu'ils puissent traiter les demandes des clients de manière appropriée et en temps opportun.Les bonnes compétences humaines sont un atout très utile à avoir lors de la recherche d'emplois dans l'hôtellerie en général, mais surtout dans des postes de supervision où les gens devront être impliqués dans les problèmes de service à la clientèle.

Ce type de travail comporte souvent des heures irrégulières.Les superviseurs du bar doivent pouvoir être debout pendant de longues périodes et n'ont généralement pas accès à des prestations comme la garde d'enfants.Certains avantages peuvent être fournis par le travail dans des établissements plus grands, mais généralement les prestations de retraite et les soins de santé ne sont pas offerts.Les personnes aux postes de surveillance peuvent avoir des possibilités d'avancement comme la possibilité de devenir le chef de file ou de gérer un bar à un autre endroit.