Que fait un superviseur de la maison?

Les tâches exercées par un superviseur de la maison peuvent varier considérablement.En effet, le terme maison est utilisé dans de nombreuses industries pour décrire l'établissement où les affaires se déroulent.Les maisons de soins infirmiers et les restaurants sont souvent appelés maison.Certaines tâches, telles que la supervision du personnel et les efforts pour maintenir la satisfaction des clients, seront généralement effectuées dans toutes les industries.

Dans une maison de soins infirmiers, un superviseur de la maison peut être responsable de la gestion de la coordination du personnel.Une infirmière autorisée (IA) peut être nécessaire pour certaines procédures médicales.Une assistante infirmière certifiée (CNA) peut baigner et préparer un résident.Ensuite, un membre du personnel d’entretien ménager peut nettoyer le salon du résident.Un superviseur de la maison pourrait être responsable de la coordination des moments où certains de ces services sont rendus pour mieux répondre aux résidents.

Les plaintes de ces résidents concernant le personnel ou l'établissement peuvent être adressées au superviseur de la maison.Elle peut avoir la responsabilité de résoudre certains d'entre eux ou elle peut avoir à diriger les plaintes de la personne appropriée.Le superviseur de la Chambre est également généralement chargé de s’assurer que les membres du personnel exercent leurs fonctions en fonction des réglementations de l’établissement et du gouvernement.

Dans les restaurants, les superviseurs sont souvent séparés en deux groupes.Les superviseurs de front-de-maison (FOH) traitent normalement du personnel et des problèmes qui impliquent directement les clients.Les superviseurs du dos de la maison (BOH) traitent généralement du personnel et des problèmes qui impliquent la cuisine.

Un superviseur de FOH est généralement responsable de l'apparence du personnel de FOH.La plupart des restaurants ont une image à laquelle les serveurs sont tenus d'adhérer.Le superviseur doit normalement inspecter ces personnes qui traitent avec le public pour s'assurer que leurs uniformes répondent à la norme.Si leurs boucles d'oreilles sont trop grandes ou si elles n'ont pas d'étiquettes de nom, le superviseur peut refuser de leur permettre de travailler jusqu'à ce que le problème soit corrigé.

Le superviseur FOH est normalement la personne qui doit également traiter avec les membres du personnel en retard ou quipartira tôt.Si un membre du personnel est en retard, elle est parfois pénalisée par un avertissement qui peut être rédigé par le superviseur.Dans le secteur de la restauration, il est courant que le personnel soit progressivement renvoyé à la maison à mesure que l'entreprise diminue.Un superviseur de la maison décide généralement qui peut partir quand.

Un superviseur de Boh est généralement préoccupé par le personnel culinaire.L'une de ses principales préoccupations sera de s'assurer que ces personnes adhèrent aux codes de santé et alimentaires.Lorsqu'un inspecteur de la santé trouve la faute dans un restaurant ou si une personne tombe malade de la nourriture vendue dans un restaurant, le superviseur de Boh est l'une des premières personnes susceptibles d'être blâmées.

Le superviseur de Boh peut également être responsable de s'assurer correctementDes mesures sont utilisées.Dans de nombreux restaurants, des parties de nourriture sont soigneusement pesées pour essayer de maximiser les bénéfices.De même, il peut également être responsable de l'attribution des quantités d'articles non alimentaires qui peuvent être utilisés, tels que les détergents de nettoyage, les serviettes et les uniformes.

Dans la plupart des industries, un superviseur de la maison sera responsable de la commande ou de la soumission de demandes de commande pourfournitures qui sont utilisées par son personnel.Il est également susceptible d'être responsable de la recherche du personnel de remplacement pour ceux qui ne viennent pas travailler.Lorsqu'une personne ne peut être trouvée pour travailler à un autre, un superviseur de la maison peut avoir à accomplir ce travail lui-même.