Que fait un serveur salon?

Les restaurants et les bars embaucheront souvent un serveur de salon ou plusieurs serveurs pour répondre aux besoins des clients.Dans le salon, les serveurs répondront spécifiquement aux questions sur les listes de boissons et dans certains cas des menus alimentaires, et répondront généralement aux besoins de confort de tous les clients.Le serveur salon est susceptible d'apporter des boissons du bar aux invités, et une fois les invités terminés, le serveur busait la table et effacera tous les verres, les serviettes, la nourriture et plus encore.L'un des emplois de serveurs consiste à surveiller en permanence le salon pour s'assurer que tous les besoins des clients sont satisfaits et à répondre à tous les besoins le plus rapidement possible.Mais certaines compétences de base sont nécessaires.Le serveur devra être en mesure de faire des mathématiques de base, et il ou elle devra également avoir des compétences de communication exceptionnelles.Le serveur salon doit être amical, courtois et professionnel, même lorsque les invités sont bouleversés ou en colère.Dans certains établissements, le serveur peut également être tenu d'avoir une connaissance approfondie du menu, en particulier en ce qui concerne les esprits.Les clients peuvent demander au serveur des recommandations sur le vin, les boissons mélangées ou même les bières, donc le serveur doit avoir une connaissance pratique de la sélection des salons.ses pieds.Les plateaux de boissons et / ou de nourriture peuvent être lourds, donc le serveur devra pouvoir faire du levage de levage de lourds, ce qui peut être difficile dans les espaces de salon bondés.Une fois les boissons livrées ou les tables effacées, le serveur de salon devra souvent utiliser un système de point de vente;Ces systèmes sont souvent informatisés, bien que certains soient exploités manuellement à l'aide d'une caisse enregistreuse.Les paiements et les conseils seront tous gérés par un serveur particulier qui devra garder une trace de l'argent jusqu'à la fin de son quart de travail.

Les meilleurs serveurs sont souvent ceux qui peuvent anticiper les besoins des invités avant qu'ils ne surviennent.Cela montre souvent aux clients que le serveur fait attention et se soucie des besoins des invités;La plupart des serveurs fonctionnent pour des conseils, et plus le serveur accorde à un invité, plus il est probable que l'invité devra bien faire basculer.Ce n'est pas toujours le cas, bien sûr, mais un bon serveur traitera tous les clients avec soin et attention pour améliorer ses chances d'obtenir un meilleur pourboire.