Que fait un chef privé?

Un chef privé est généralement un cuisinier qualifié employé par une seule personne pour préparer et cuisiner tous les repas des personnes.Dans la plupart des cas, un chef privé est employé par une famille ou un ménage.Souvent, une personne travaillant comme ce type de chef a obtenu une formation scolaire.De nombreux chefs fréquentent une académie de cuisine ou un institut culinaire pour apprendre les beaux-arts de la cuisine.Lorsqu'il est employé par un ménage privé, le chef peut résider avec les occupants, pour le rendre accessible aux employeurs à tout moment.

Habituellement, un chef privé aura plusieurs tâches.L'une des tâches les plus importantes du chef sera de comprendre les besoins de son employeur.Il ou elle devra être conscient des aliments que l'employeur aime, n'aime pas et s'il y a des allergies alimentaires subies par quiconque qu'il servira.Pour ce faire, le chef peut conserver une liste ou un tableau des aliments sûrs et dangereux pour les différentes personnes pour lesquelles il ou elle cuisinera.Selon des préférences individuelles, les chefs privés devront préparer de nombreux plats pour la personne ou les personnes dont elle est employée.

La cuisine est généralement le devoir le plus réalisé d'un chef privé.Il peut préparer plusieurs repas complets à l'employeur tout au long de la journée.Les repas peuvent également inclure le petit déjeuner ou le brunch, le déjeuner, le dîner et les collations.La plupart des gens embauchent des chefs privés pour avoir des repas fraîchement préparés avec des ingrédients frais lorsqu'ils ne peuvent pas le faire.Dans ces circonstances, un chef devra généralement être bien informé sur la nutrition et faire des choix alimentaires sains.

Avant que la nourriture puisse être cuite, un chef privé devra préparer la nourriture et la préparer à la cuisson.Cela peut inclure de faire toutes les courses de l'employeur.Le chef peut être chargé de garder le réfrigérateur, les étagères et le garde-manger remplis d'aliments.Ces aliments peuvent inclure ceux qui sont personnellement adorés par l'employeur ainsi que ceux nécessaires à la préparation des repas.Souvent, les chefs privés cuisineront et serviront certains repas et préparent et stockeront d'autres repas à servir plus tard, avec ou sans l'aide du chef.

Parfois, un chef privé peut agir comme traiteur.En tant que traiteur, le chef peut préparer des aliments qui seront servis aux invités lors d'un dîner.Le chef peut préparer le type de repas souhaité par l'employeur, comme les repas pour un dîner d'assiette formel ou une soirée buffet de style buffet.Avec l'approbation de son employeur, un chef peut embaucher des assistants pour aider aux festivités.Pour devenir un chef privé, une personne aura besoin d'expérience dans la cuisine, pour être bien organisée, capable de prêter une attention particulière aux détails et d'avoir de bonnes compétences.