Que fait un vigneron?

Un vigneron supervise et participe à la production de vin.Il ou elle peut opérer à différents niveaux de production: un vigneron à domicile, par exemple, ne peut faire que de petits lots de vin et utiliser le vin pour un usage personnel uniquement;Les plus grands vignerons peuvent produire de plus grandes quantités de vin et distribuer ce vin à vendre au niveau régional, national ou même dans le monde.Le processus de fabrication du vin est complexe et prend du temps, sans parler de l'exception exceptionnellement coûteux à des échelles plus grandes, de sorte que les vignerons doivent être bien éduqués dans le processus et doivent être capables de résoudre, de résoudre des problèmes et de tester le vin tout au long du processus.

OneDes premières responsabilités du vigneron consiste à travailler avec un vignoble pour surveiller la maturation des raisins.Le vigneron doit ensuite être sélectif dans les récoltes de raisin, en travaillant avec des gestionnaires de vignobles pour s'assurer que les plantes restent en bonne santé avant, pendant et après la récolte.Une fois les raisins récoltés, les responsabilités des vignerons ne se développent que: il doit surveiller le transport des raisins le cas échéant, le broyage ou le pressage des raisins et les processus de fermentation.Il ou elle sera également responsable du mélange différents raisins pour obtenir la saveur souhaitée du produit fini.

Les autres processus que le vigneron est susceptible de superviser le processus de stockage, le processus d'embouteillage et même le processus de marketing.Le vigneron devra s'assurer que la qualité du vin est préservée lors de sa maturation, de l'expédition et même de sa vente sur les marchés.Il ou elle devra également tester le vin régulièrement tout au long du processus de maturation et effectuer des ajustements en conséquence pour assurer la meilleure saveur une fois que le vin est prêt à la consommation.La marque et la commercialisation du vin peuvent ou non être une de ses responsabilités, bien que de nombreuses opérations plus petites et indépendantes nécessitent la contribution et l'effort du vigneron pour construire le nom de marque.

Les vignobles embauchent souvent les vignerons pour s'occuper des processus de vinification, tandis que dans d'autres cas, l'opération de vinification peut être petite et indépendante.Les vignerons peuvent travailler seuls pour produire du vin, bien qu'il soit probablement que le vin dans de tels cas ne sera produit que dans des volumes extrêmement petits.La vinification est une entreprise extrêmement coûteuse qui nécessite une quantité importante d'équipement, d'espace de stockage et de travailleurs, il n'est donc pas particulièrement courant pour les vignerons indépendants de produire du vin sans le soutien d'une cave ou d'un vignoble plus grand.Certains vignerons peuvent acheter des raisins dans un vignoble et faire du vin à petite échelle avec moins d'investissement d'argent, bien que ce ne soit pas un chemin commun.