Que fait un microbiologiste industriel?

Un microbiologiste industriel, parfois appelé biotechnologue, utilise des organismes microscopiques dans la production et la fabrication de produits commercialisables à des fins commerciales.Cette position est utilisée dans la création de nombreux articles ménagers courants, comme les agents de nettoyage, les antibiotiques et les produits alimentaires.Les exigences de l'emploi varient en fonction de l'industrie du recrutement et peuvent obliger les employés à effectuer des recherches et à développer de nouveaux produits en utilisant l'ingénierie microbienne.Les microbiologistes sont utilisés par tous les aspects de l'industrie alimentaire, des sociétés pharmaceutiques et des systèmes de traitement des déchets.

Les organismes couramment utilisés dans ce type de fabrication sont des champignons, des virus, des protozoaires, des bactéries et des algues.Ces microbes peuvent être utilisés pour décomposer des matériaux organiques plus importants et synthétiser de nouveaux composés grâce à leur capacité naturelle à initier de nouvelles réactions chimiques dans les matériaux avec lesquels ils interagissent.Un microbiologiste industriel est formé pour concevoir ces réactions dans un environnement contrôlé à différentes fins.Il peut également se soucier de protéger les produits contre l'invasion de ces organismes.Par exemple, les produits antibactériens et les conservateurs sont conçus pour empêcher la croissance des bactéries sur les surfaces et dans certains aliments.

Les industries qui utilisent un microbiologiste industriel comprennent la gestion des déchets, les brasseries, les boulangeries et les produits pharmaceutiques, entre autres.Les algues et les bactéries se nourrissent naturellement d'excréments organiques et sont fréquemment introduits dans les usines de traitement des déchets pour nettoyer l'eau et décomposer de plus grandes quantités de déchets.La levure est la forme de vie microscopique responsable du processus de fermentation qui crée des bières alcoolisées et une grande partie de sa saveur.Cet organisme domestique est également la raison pour laquelle le pain, les rouleaux et la pâte montent lorsqu'ils sont autorisés à s'asseoir et à se réchauffer.Différents types d'antibiotiques sont créés par le processus de fermentation des micro-organismes appelés actinomycètes.

Ces biotechnologues sont essentiels dans la production de la plupart des vaccins.Un vaccin est généralement créé en isolant certaines parties de l'ADN viral et en les injectant en un individu en bonne santé.Le système immunitaire du corps analyse l'ADN étranger et commence les anticorps de fabrication qui le détruiront.Lorsque le patient vacciné rencontre finalement toute la forme du virus, par une exposition potentielle à une personne infectée, son corps est déjà prêt à lutter contre la maladie.Par exemple, la souche virale de la grippe change de façon saisonnière et un nouveau vaccin doit être créé régulièrement pour lutter contre chaque nouvelle souche car elle infecte la population générale.

Un microbiologiste industriel peut être responsable de la recherche, des tests de produits, du contrôle de la qualité, du développement de produitset génie génétique.Ce cheminement de carrière nécessite l'achèvement d'un diplôme postsecondaire avec des cours qui se concentrent sur la biologie, la microbiologie et la biochimie.Certains stages exigent également que les candidats possèdent également une maîtrise en microbiologie, bien qu'il ne s'agisse pas d'une norme de l'industrie.