Qu'est-ce qu'un café barista?

Le mot barista est italien pour le barman.Par conséquent, un café-barista est essentiellement un barman qui est habile à préparer et à servir une variété de boissons au café plutôt qu'alcoolisées.Le terme barista de café peut être appliqué aux employés masculins et féminins du café.Il peut également être utilisé pour décrire quelqu'un qui a une connaissance approfondie ou des compétences dans la préparation des boissons à base de café.

Les gens semblent aimer mdash;et s'appuient souvent fortement sur mdash;leur café.Cela est mis en évidence par le nombre écrasant de stands de café, de magasins et de bars à expresso en affaires aujourd'hui.Avec une concurrence aussi rigide, ces entreprises à base de café doivent faire un effort supplémentaire pour courtiser et maintenir une grande clientèle et rester rentable.Par conséquent, beaucoup remplissent leurs menus avec une myriade de choix, notamment les produits de boulangerie et d'autres aliments ainsi que le cappuccino, les espressos spécialisés et les cafés aromatisés.La préparation de ces boissons prend un certain degré de connaissance et de compétences.Entrez dans le café barista.

Quiconque sert du café peut s'appeler un barista, mais l'entraînement parmi les baristas de café varie.Certains reçoivent des tutoriels en cours d'emploi tandis que d'autres fréquentent des écoles spéciales qui fournissent des instructions approfondies sur les bases du café et la préparation.Par exemple, une future barista peut être envoyée par son entreprise pour fréquenter une cafée d'une semaine qui propose des cours et des séminaires sur l'histoire du café, des bases de broyeur, l'entretien des machines et comment faire cuire à la vapeur et à mousser le lait pour les cappuccinos.À la fin de la semaine, il peut recevoir une certification spéciale de barista.

En plus de pouvoir préparer une bonne tasse de Joe, un café-barista doit démontrer d'excellentes compétences en service à la clientèle et bien travailler avec d'autres membres de son équipe.Les cafés sont devenus des lieux de réunion populaires et pour certains clients, le service client est aussi important ou plus important que la qualité du café.En plus de saluer les clients, un café barista peut leur fournir une description des boissons, recommander des boissons en fonction de leurs préférences, offrir des échantillons de boissons et démontrer comment les boissons sont préparées. Les baristas au café peuvent également effectuer des tâches sans rapport avec la préparation et le service du café.Il s'agit notamment d'essuyer les tables et les chaises, le balayage et le nettoyage du sol, le lavage de la vaisselle et d'autres procédures de nettoyage générales ainsi que le stockage des produits des magasins et la réalisation des transactions de départ.