Qu'est-ce qu'un aubergiste?

Un aubergiste est un professionnel de l'hôtellerie qui dirige une auberge, un établissement qui fournit un hébergement, de la nourriture et des boissons.On trouve des aubergistes qui travaillent partout dans le monde dans une variété de paramètres, des auberges de lit et petit-déjeuner de luxe dans des lieux de vacances populaires aux auberges spécialisées qui offrent des caractéristiques telles que l'hébergement adapté aux animaux de compagnie, les reconstitutions historiques ou l'hébergement à thème.Travailler en tant qu'aubergiste peut être très difficile, ce genre de travail étant idéal pour les personnes qui peuvent penser à leur pied et se terminer avec tout le monde.

Historiquement, les aubergistes possédaient leurs établissements, et ils vivaient sur place.C'est toujours le cas avec certains aubergistes, mais dans d'autres cas, les aubergistes peuvent vivre du site, et ils peuvent ou non posséder l'auberge.L'avantage d'un aubergiste sur place est que les services sont toujours disponibles pour les invités immédiatement, contrairement à un membre du personnel hors site qui doit être convoqué en cas de problème.Les propriétaires de petites auberges choisissent souvent de gérer leurs propres établissements parce que cela est rentable, et parce qu'ils jouissent de l'expérience.

Les fonctions d'un aubergiste varient, selon l'établissement.Dans une petite auberge, l'aubergiste peut cuisiner, nettoyer et tout faire pour les invités.Dans les grandes auberges, un personnel de ménage peut être utilisé pour les services de nettoyage, l'aubergiste se concentrant sur la prise de réservations, aidant les clients à organiser des activités et à la bienvenue des clients;Dans certains cas, l'aubergiste est simplement un membre du personnel régulier, plutôt qu'un manager ou un chef de l'auberge.Au lieu d'un aubergiste, un personnel de cuisine peut faire tout, de la fourniture d'aliments décontractés pour la cuisine de luxe et de la fourniture de paniers de pique-nique et d'autres services liés aux aliments.

En plus de gérer le système de réservations dans une auberge, les auberges sont également généralement responsables responsablespour les relations avec les clients.Ils accueillent les invités à leur arrivée et les aident à s'installer, et ils fournissent des informations sur la région qui peuvent être bénéfiques pour les clients.Les invités peuvent prendre des dispositions pour diverses activités avant d'arriver par un aubergiste, allant de la planification d'un mariage à l'achat de billets pour le musée, et les aubergistes traitent également des besoins spéciaux, comme les clients qui peuvent avoir besoin de soins médicaux pendant leur séjour, ou des invités qui souhaitent une garderieservices afin qu'ils puissent profiter d'une nuit en ville.

Les aubergistes reçoivent différents niveaux d'éducation.Certains ont des diplômes d'hospitalité ou de gestion hôtelière, surtout s'ils agissent en tant que chefs du personnel de grande auberge, tandis que d'autres peuvent simplement tenir des diplômes du secondaire, concernant eux-mêmes les relations avec les clients et la laisse des tâches de gestion à un directeur de l'auberge.Les gens peuvent trouver des emplois en innoce en examinant les listes locales dans les journaux et via des listes publiées par des organisations professionnelles d'aubergistes, qui peuvent être disponibles pour les membres.