Comment signaler l'intoxication alimentaire?

Le processus visant à signaler l'intoxication alimentaire dépend des lois sur la déclaration de votre lieu de déclaration et si vous consultez un médecin.Dans de nombreuses juridictions, les services de santé locaux proposent plusieurs façons de signaler l'intoxication alimentaire, y compris la possibilité de déposer des rapports en ligne ou par téléphone.Les lois sur la santé et la sécurité peuvent exiger que les médecins et autres professionnels de la santé signalent également des cas d'intoxication alimentaire.Lorsque vous déposez un rapport, on peut vous demander des informations détaillées sur votre cas, il est donc souvent sage d'avoir des détails pertinents, tels que le nom et le numéro de téléphone du restaurant ou du magasin à partir desquels vous avez acheté des aliments contaminés, écrits pour référencePendant que vous faites le rapport.

L'intoxication alimentaire est le résultat de la consommation de nourriture qui a été contaminée par certains types de bactéries.Dans de nombreux cas, l'intoxication alimentaire ne déclenche que des symptômes légers de bouleversements digestifs, et de nombreuses personnes ignorent ces symptômes ou les attribuent à d'autres causes.Des cas plus graves d'intoxication alimentaire peuvent inclure des vomissements, une diarrhée et même une fièvre.Dans des cas plus graves, les gens peuvent contacter leur médecin pour obtenir de l'aide et des conseils.Un intoxication alimentaire sévère non traitée peut entraîner une déshydratation et la mort, en particulier chez les enfants, les personnes âgées et ceux qui sont déjà malades.

aux États-Unis, vous pouvez généralement signaler l'intoxication alimentaire à votre comté ou à votre service de santé de la ville.Si vous cherchez un médecin, votre médecin ou une infirmière peut signaler votre dossier en votre nom.Les services de santé sont souvent préoccupés par l'intoxication alimentaire qui peut être le résultat de mauvaises normes d'assainissement et d'hygiène dans les restaurants et les épiceries.En tant que tel, vous pouvez être contacté au sujet de votre cas afin que le service de santé puisse faire un suivi avec le restaurant ou le magasin pour déterminer si l'entreprise est responsable de l'intoxication alimentaire.Si l'entreprise est responsable, le ministère de la Santé peut fermer l'entreprise ou exiger qu'il prenne des mesures pour améliorer la sécurité de ses aliments.

Dans d'autres pays, le processus de signalement de l'intoxication alimentaire peut différer.Au Royaume-Uni, il vous est demandé de signaler l'intoxication alimentaire à votre service local de santé environnementale.Votre médecin est tenu par la loi de déposer un rapport sur votre état si vous consultez un médecin.Si vous êtes confus quant à qui contacter, vous souhaiterez peut-être demander au personnel de votre cabinet de médecins au sujet de l'agence à laquelle votre médecin doit signaler des cas d'intoxication alimentaire.Une autre option consiste à contacter votre Agence nationale des services de santé du pays et à vous demander ce que vous devez faire pour signaler votre cas.