Comment faire la différence entre l'intoxication alimentaire et la grippe gastrique?

La distinction entre l'intoxication alimentaire et la soi-disant «grippe à l'estomac» est en fait un peu difficile à définir, principalement parce que le terme «grippe gastrique» n'est pas vraiment une description précise.Dans les deux cas, les symptômes sont très similaires, tout comme les traitements, car la condition suit souvent son cours sans intervention médicale.Une aide médicale doit être recherchée si les symptômes persistent pendant plus de 24 heures, ou s'ils deviennent extrêmement., ou toxine.Cela peut être le résultat d'un mauvais assainissement ou d'une mauvaise manipulation des aliments, et les symptômes peuvent émerger entre deux et 24 heures après avoir mangé, selon l'agent qui provoque l'intoxication alimentaire.Les maux de tête, la fièvre et la fatigue émergent souvent en premier, suivis de nausées, de vomissements, de crampes à l'estomac et de diarrhée.

Le signe clé que la détresse gastro-intestinale peut avoir été causée par l'intoxication alimentaire est la présence d'autres personnes qui ont mangé la même chose et aussidevenir malade.Si tout le monde tombe malade après un repas en famille préparé à la maison, par exemple, l'intoxication alimentaire est très probable.L'intoxication alimentaire peut être un peu plus difficile à affiner lorsque les gens mangent dans un restaurant, car les symptômes peuvent prendre un certain temps pour émerger.Par exemple, si les gens tombent malades deux heures après le dîner dans un restaurant, le dîner pourrait ne pas être la cause;C'était peut-être le fruit que tout le monde avait au déjeuner.

La «grippe intestinale» n'est pas du tout une grippe, car la grippe est causée par le virus de la grippe, qui attaque le système respiratoire.Plus correctement, la grippe gastrique doit être connue sous le nom de gastro-entérite.Elle est causée par une infection virale des intestins qui provoque une irritation et des symptômes très similaires à ceux ci-dessus: nausées, vomissements, fièvre, diarrhée, fatigue et frissons.La gastro-entérite peut être causée par la consommation de nourriture contaminée ou par une exposition à un virus par un mauvais assainissement.La nourriture est le vecteur le plus courant de la gastro-entérite, donc on pourrait considérer la grippe gastrique comme un sous-ensemble spécial d'intoxication alimentaire.

Dans les deux cas, la meilleure chose pour le patient est de rester hydraté et de repos.Les symptômes passeront généralement dans les 24 heures, bien que le patient puisse se sentir un peu faible pendant plusieurs jours après.Manger des aliments fades peut également aider, tout comme les produits à boire spécialement conçus pour les personnes atteintes de diarrhée, comme la pédialyte et d'autres boissons fortifiées qui offrent une nutrition en plus de l'hydratation.

Si les symptômes persistent ou que le patient commence à vomir ou à excréter du sang ou à développer une modification d'un altérationNiveau de conscience, il est temps de voir un médecin.Le médecin peut réduire la cause et prescrire un médicament pour traiter le virus, les bactéries, le parasite ou la toxine qui provoque la condition.Il peut être utile de savoir ce que le patient a mangé au cours des 48 dernières heures, car certains aliments sont plus sujets à la contamination que d'autres;Si le patient avait du poulet, par exemple, Campylobacter et Salmonella seraient des suspects.