Comment la prévalence de l'obésité a-t-elle changé avec le temps?

La prévalence de l'obésité dans le monde a augmenté au fil du temps, les augmentations les plus fortes se produisant dans la seconde moitié du 20e siècle et au début du 21e.Avant cette période, l'obésité était un phénomène rare.Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'obésité a atteint des proportions épidémiques dans le monde entier et devrait continuer de monter.La forte augmentation du taux d'obésité dans la majorité des pays développés est attribuée à l'augmentation de la consommation d'aliments caloriques élevés et à de faibles niveaux d'activité physique.Au siècle dernier, cependant, il est devenu monnaie courante.Les augmentations les plus fortes de la prévalence de l'obésité se sont produites depuis le milieu des années 1960, les taux dans de nombreux pays doublant ou triplant.Aux États-Unis, par exemple, le taux d'obésité chez les adultes âgés de 20 à 74 ans est passé de 13,4% en 1962 à 35% en 2006, et avec les niveaux augmentant encore plus rapidement chez les enfants.L'OMS estime que plus de 300 millions d'adultes sont cliniquement obèses, qui sont définis comme ayant un indice de masse corporelle (IMC) sur 30, et considère le problème comme une épidémie.Une augmentation de la prévalence de l'obésité est présente dans les pays en développement ainsi que dans les pays développés, dans les zones rurales et urbaines, et à tous les niveaux socioéconomiques;Les taux devraient continuer à augmenter à moins que de grands pourcentages de la population ne changent de style de vie.

L'augmentation de la prévalence de l'obésité est attribuée à deux causes majeures.L'une est la disponibilité et la consommation accrues d'aliments riches en calories à tous les niveaux de la société.Au fur et à mesure que les populations du monde entier se déplacent vers des modes de vie plus urbains et connaissent une augmentation des revenus, les aliments avec des niveaux élevés de graisses et de sucre sont consommés en quantités plus importantes et déplacent des alternatives plus saines.Une autre cause est une activité physique moins qui a accompagné la propagation de la technologie.Des pourcentages plus petits de populations travaillent dans des emplois qui nécessitent un effort physique, et les activités de loisirs se sont déplacées vers des formes de relaxation plus sédentaires.

L'augmentation de la prévalence de l'obésité dans le monde a été accompagnée de graves problèmes de santé.L'obésité est associée à des incidences significativement plus élevées de conditions médicales telles que le diabète, l'arthrose, les maladies cardiaques, certains cancers et les difficultés respiratoires.La hausse des taux d'obésité et les conditions de santé connexes augmente considérablement les dépenses de santé dans le monde.L'OMS recommande que les pays rendent les ressources disponibles pour les soins médicaux des personnes touchées.Il a également conseillé aux nations de mettre en œuvre des mesures de politique publique pour encourager des modes de vie sains, notamment l'augmentation de la disponibilité des aliments à faible teneur en matières grasses et riches en fibres et promouvant des opportunités d'exercice quotidien.