Le chewing-gum est-il malsain?
Une combinaison de caoutchouc, d'édulcorants et de colorant alimentaire est ce qui constitue la majeure partie de la chewing-gum moderne vendue aujourd'hui.Dans le passé, la plupart des fabricants de gomme à mâcher ont utilisé du caoutchouc synthétique ou de la «pile», une résine des arbres de forêt tropicale, comme base.Aujourd'hui, cependant, la société Glee Glum prétend être le seul fabricant de gomme américain restant à utiliser encore un chicule comme base de gencives.
Avant que la plupart des marques de gomme à mâcher utilisent des substituts de sucre, la mastication excessive de gencive n'était pas considérée comme propice à la santé bucco-dentaire.Aujourd'hui, la plupart des marques de chewing-gum utilisent des édulcorants artificiels, notamment l'aspartame, le potassium d'acésulfame et le sucralose, et ne représentent pas la même menace de cavité pour l'hygiène buccale.Pendant ce temps, le chewing-gum qui est médicamenteux, comme la gomme de nicotine, peut offrir le bénéfice pour la santé d'aider le Chewer dans le sevrage tabagique;Cependant, il peut également devenir malsain s'il devient abusé ou addictif en soi.
L'armée américaine a distribué des chewing-gums distribués pendant des décennies directement à ses soldats, estimant que la mastication du chewing-gum améliore la concentration et soulage le stress.De plus, les forces de défense de la Nouvelle-Zélande ont introduit une chewing-gum appelée Recaldent dans leurs packs de rationnement distribués, car la gomme a été démontrée pour lutter contre la carie dentaire.
En 2008, un article publié par CanWest News
a rapporté que l'ester d'éthényle d'acide acétique, une substance commune trouvée dans la chewing-gum, faisait l'objet d'une enquête par Santé Canada et pourrait bientôt être étiquetée toxique par le gouvernement fédéral du Canada.Également connu sous le nom d'acétate de vinyle, la substance est souvent utilisée comme agent aromatisant dans la gomme à mâcher et s'est avérée potentiellement provoquer un cancer chez les rats de laboratoire lors d'une étude menée par une agence internationale.L'acétate de vinyle est également utilisé pour produire des déodoriseurs, des parfums, des peintures et d'autres produits.
Un mythe commun concernant les risques potentiels pour la santé de la chewing-gum est qu'il faut plusieurs années à digérer.Bien que la chewing-gum soit souvent étiquetée «indigeste», car elle résiste aux efforts naturels du corps pour digérer les aliments, il est éliminé du corps de la même manière et du même délai que les aliments ordinaires.