Quels sont les symptômes d'allergie au lait?

Les symptômes des allergies au lait peuvent varier d'un individu à l'autre.Les symptômes peuvent survenir rapidement après avoir bu du lait ou prendre jusqu'à quelques heures pour se manifester.Une allergie au lait peut se développer soudainement là où aucune n'existait auparavant.Certains nourrissons peuvent être si sensibles au lait et aux produits laitiers qu'ils peuvent avoir une réaction allergique à de minuscules quantités de vaches que le lait est passé par le lait maternel à partir de produits ingérés par la mère d'allaitement.

Les symptômes des allergies au lait peuvent souvent se produire immédiatement après avoir ingéré le lait.Ces symptômes comprennent: les ruches, les vomissements, la respiration sifflante et l'essoufflement.Certains symptômes d'allergie au lait peuvent prendre plus de temps à présenter, tels que les crampes abdominales, la diarrhée, la toux, le nez qui coule, les éruptions cutanées et les tabourets lâches qui peuvent ou non contenir du sang et / ou du mucus.Un médecin doit être consulté immédiatement si l'un de ces symptômes survient.

Les allergies au lait et l'intolérance au lactose, également appelée intolérance aux protéines du lait, ne sont pas la même condition et les termes ne doivent pas être utilisés de manière interchangeable.Une allergie par définition implique le système immunitaire et l'allergie au lait ne fait pas exception.L'intolérance au lactose et les allergies au lait provoquent un ensemble différent de symptômes et nécessitent un traitement différent.Les symptômes les plus courants d'intolérance au lactose sont la détresse digestive, y compris les ballonnements, le gaz et la diarrhée peu de temps après avoir bu du lait ou mangé un produit à base de lait comme le fromage ou la crème glacée.

Une véritable réaction allergique au lait peut provoquer une anaphylaxie, qui est une réponse du système immunitaire potentiellement mortel qui peut restreindre les passages respiratoires.Si une personne a même une réaction légère au lait, son médecin doit être informé immédiatement.Des tests peuvent être effectués pour déterminer s'il s'agit bien d'une allergie au lait, puis des mesures peuvent être prises pour garantir que les incidents futurs sont évités.L'anaphylaxie, également communément appelée choc anaphylactique, est une condition extrêmement grave qui doit être traitée avec de l'épinéphrine.Les symptômes d'anaphylaxie sont les suivants: la gorge gonflée, la difficulté à respirer, le choc, le pouls rapide, la baisse rapide et sévère de la pression artérielle, les étourdissements et même la perte de conscience complète.

Les symptômes d'allergie au lait peuvent courir de légers à graves.Comme toutes les allergies alimentaires, une allergie au lait est causée par un dysfonctionnement du système immunitaire qui identifie mal les protéines de lait spécifiques comme nocives pour le corps.Le corps commence à son tour à produire des anticorps d'immunoglobuline E (IgE) pour neutraliser la protéine qu'elle perçoit comme l'allergène.La prochaine fois que ces protéines de lait seront rencontrées, les anticorps IgE les reconnaissent.Cela signale le système immunitaire pour libérer des histamines et d'autres produits chimiques, qui montrent comme symptômes allergiques.Les histamines sont largement responsables des réactions allergiques les plus courantes comme le nez qui coule, les démangeaisons et les yeux aqueux, les ruches, les nausées, les difficultés respiratoires et l'anaphylaxie.

La caséine et le lactosérum sont les protéines le plus souvent à la racine des allergies au lait.La caséine est dans le caillé, ou partie solide, du lait lorsqu'elle est des caillis, tandis que le lactosérum est dans le composant liquide du lait qui reste liquide après le caillage.Ces protéines apparaissent également dans de nombreux produits à base de lait, bien que parfois un seul ou l'autre soit présent.Une personne allergique au lait peut être allergique à une ou les deux de ces protéines.Si les symptômes d'allergie au lait sont déterminés pour indiquer une véritable allergie au lait, le seul moyen infaillible pour éviter une réponse allergique est d'éviter complètement le lait et le lait.