Quels sont les avantages pour la santé des Yams?
Les ignames sont un tubercule ou un légume largement disponible qui est cultivé sous terre.Les avantages pour la santé des ignames comprennent la fourniture des vitamines et des nutriments nécessaires pour améliorer la santé cardiaque, fournir au corps un carburant de longue durée et fournir une abondance d'antioxydants.Ces légumes aident également à la constipation.Les ignames sont également faibles en calories et sont faciles à préparer.
L'un des principaux avantages des ignames est leur influence positive sur la santé cardiaque.Les ignames sont pleines de vitamine B6 et de potassium, les deux nutriments cruciaux pour maintenir un cœur sain.La vitamine B6 s'efforce d'éradiquer les substances qui obstruent les vaisseaux sanguins.De plus, l'hypertension artérielle ou l'hypertension est souvent causée ou aggravée par un régime faible en potassium et riche en sodium.Manger les ignames, riches en potassium, peut aider à prévenir l'hypertension ou isoler le corps contre les effets de détérioration de l'hypertension.
Un autre des nombreux avantages des ignames est qu'ils sont également chargés de glucides et de magnésium.La teneur en glucides concentrés de ce tubercule en fait une source de carburant attrayante qui est progressivement métabolisée et libérée dans le corps, fournissant de l'énergie pendant de nombreuses heures.Le magnésium est un composant essentiel à la rupture et à la décharge de l'énergie stockée en glucides.Manger une source de nourriture riche en magnésium et en glucides complexes garantit que la teneur en glucides des ignames sera utilisée au maximum.
L'igname est également riche en fibres, ce qui empêche la constipation et maintient la santé du côlon.De plus, la forte concentration de fibres dans les ignames rend l'estomac rassasié mais ne fournit pas beaucoup de calories.L'igname est un excellent choix sain pour les personnes à la diète.
Les avantages supplémentaires pour la santé des ignames proviennent des agents antioxydants et anti-inflammatoires vitamines A et C, qui sont emballées dans ce tubercule.Ces vitamines neutralisent les radicaux libres responsables de la consommation de cellules saines et de la production potentielle de cellules cancéreuses.La concentration élevée des vitamines A et C dans les ignames peut également aider à protéger le corps des crises d'asthme débilitantes et des épisodes d'arthrite prolongés.Cet avantage est dû à la capacité des vitamines A et C à contrôler et même à arrêter les mécanismes biochimiques qui déclenchent des réponses inflammatoires dans le corps.
Il existe de nombreuses façons de cuisiner ces tubercules et de conserver les avantages sains des ignames.L'une des méthodes les plus populaires consiste à rôtir unetéuse d'igname non nettoyée et non nettoyée à 450 degrés Fahrenheit (230 degrés Celsius) pendant environ une heure ou jusqu'à tendreté.Les ignames cuites au four peuvent être consommées entières ou en purée.Les ignames peuvent également être tranchées d'environ 0,25 pouces (0,6 cm) d'épaisseur, marinées dans une huile légère et de l'ail et placées sur une grille à feu moyen pendant environ dix minutes.