Quels sont les signes d'une réaction allergique aux noix de cajou?

Une réaction allergique aux noix de cajou est souvent une grave condition médicale.Selon la sensibilité de l'individu, les signes d'une allergie peuvent inclure un gonflement immédiat de la bouche et de la gorge, des plaies buccales, des vomissements de projectiles, des ruches et le choc anaphylactique le plus dangereux.Environ la moitié de toutes les personnes avec une expérience d'allergie aux noix de cajou, des ruches, une éruption cutanée et des démangeaisons après avoir consommé les noix.25% supplémentaires souffrent de difficultés respiratoires et de gonflement de la gorge, tandis que les autres personnes éprouvent une détresse gastro-intestinale, des problèmes cardiovasculaires et d'autres réactions allergiques.En moyenne, un enfant subit une réaction allergique à la nourriture avec des noix de cajou à l'âge de deux ans.

Une allergie est le système immunitaire du corps réagissant à une menace perçue.Les allergies alimentaires sont rares par rapport aux allergies à des choses comme les squames, le pollen et les spores de moisissure, et les études montrent que seulement 2% des adultes et 6% des enfants ont une véritable allergie alimentaire.Les noix des arbres sont, de loin, les allergies alimentaires les plus courantes et les plus graves.Ces noix comprennent des noix de cajou, des pistaches, des noix et des amandes, entre autres.

Habituellement, les premiers signes d'une réaction allergique aux noix de cajou sont les talons qui apparaissent à l'intérieur de la bouche ou sur la peau.Les ruches, les démangeaisons et surélevées de la peau, se forment au hasard à travers le corps.Dans la plupart des cas, ces symptômes sont les seuls signes d'une réaction allergique aux noix.

Les symptômes plus graves impliquent des problèmes gastro-intestinaux, tels que les crampes d'estomac, les nausées et les vomissements.La détresse respiratoire est encore plus grave car un système respiratoire des individus peut gonfler, provoquant une respiration sifflante, une toux, des douleurs thoraciques et des difficultés à respirer.Le symptôme le plus grave de tous est l'anaphylaxie, qui se caractérise par un début soudain d'arythmie cardiaque, un gonflement ou un blocage des voies respiratoires et une inconscience.Une intervention médicale immédiate est requise car l'anaphylaxie peut entraîner la mort.

Traiter une réaction allergique aux noix de cajou dépend en grande partie de l'intensité de la réaction.Le traitement des allergies légères, telles que les ruches et les éruptions cutanées, appellent généralement à la crème cortéroïde pour atténuer les démangeaisons et un antihistaminique pour traiter l'enflure.Les patients souffrant de difficulté à respirer et le rythme cardiaque irrégulier nécessitent des soins médicaux immédiats.Certains patients peuvent transporter un petit kit d'épinéphrine liquide et de seringue pour une injection d'urgence s'ils sont exposés aux noix de cajou.

De loin, la meilleure méthode pour prévenir une réaction allergique est d'éviter de manger des noix de cajou.Les personnes souffrant de cette allergie doivent être extrêmement prudentes sur les aliments qu'ils mangent, car de nombreux aliments apparemment inoffensifs contiennent des noix de cajou ou d'autres noix d'arbres.Les cuisines africaines, asiatiques et grecques comprennent souvent des noix de cajou, et la crème glacée, les bonbons, les pâtisseries et les pâtisseries peuvent également les contenir.Même certains cosmétiques, friandises pour chiens et aliments pour animaux contiennent la noix.