Que sont les triglycérides?
Les triglycérides sont la formation chimique des graisses animales et végétales.Sous forme moléculaire, trois molécules d'acides gras se combinent avec du glycérol pour former des triglycérides.Dans le corps humain, ceux-ci sont transportés à travers le plasma sanguin et les molécules inutilisées sont stockées dans le corps sous forme de graisse.
Pratiquement toutes les graisses naturelles contiennent des triglycérides.Cependant, bien que les niveaux plus élevés que la normale de ces lipoprotéines soient considérés comme médicalement dangereux, un apport normal est encouragé.Les glucides et les protéines fournissent de l'énergie au corps.Les triglycérides fournissent deux fois.
Les triglycérides sont non seulement présents dans le corps par la consommation de graisses, mais aussi par la consommation de glucides.La plupart des glucides sont naturellement transformés en triglycérides par le corps.Par conséquent, un régime faible en graisses, mais riche en glucides, peut servir à augmenter les niveaux de triglycérides.
Un régime faible en glucides aide souvent à réduire les niveaux de triglycérides, bien que ce type de régime ne soit pas bon pour tout le monde.De nombreux nutritionnistes encouragent la consommation de graisses et de glucides avec modération.Des pratiques alimentaires saines ont tendance à se concentrer souvent sur le contrôle des portions et un apport équilibré de protéines et de glucides complexes.
Bien que des niveaux élevés de triglycérides soient associés à un risque accru de maladie cardiaque, ils ne sont généralement pas une cause principale.Généralement, le corps doit également avoir un niveau élevé de lipoprotéines de basse densité (LDL) et un niveau inférieur à la normale de lipoprotéines à haute densité (HDL), pour augmenter le risque de durcissement des artères, de l'athérosclérose, de la crise cardiaque ou d'un AVC.Une analyse chimique des niveaux de LDL et de HDL fournit un meilleur indicateur de leur risque de maladie cardiaque qu'un nombre de triglycérides.Cependant, le dépistage des tests sanguins pour LDL et HDL fournit également un nombre de triglycérides.
Bien que ne soupçonnent que les maladies cardiaques, les niveaux excessifs de triglycérides sont directement liés à l'obésité et à la pancréatite.La pancréatite provoque des douleurs à l'estomac sévères, qui durent deux à trois jours.La pancréatite chronique peut entraîner une douleur à long terme, une diarrhée et des nausées.La douleur peut s'aggraver après de grands repas.La forme chronique est difficile à traiter, donc abaisser les triglycérides est logique d'éviter cette condition.
L'American Heart Association (AHA) a établi les directives suivantes pour les niveaux de triglycérides:
- Les niveaux normaux sont inférieurs à 150 milligrammes par déciliter.
- La limite élevée est de 150-199 mg / dl.
- High est de 200-499 mg /DL.
- Très élevé est de 500 ou plus Mg / DL.
L'AHA recommande également une alimentation raisonnable, une cessation de tabagisme et de l'exercice quotidiennement pendant au moins 30 minutes pour réduire les niveaux de triglycérides.