Qu'est-ce qu'une allergie au blé?

Une allergie au blé est un type d'allergie alimentaire caractérisée par des effets indésirables à la consommation de blé.En plus de causer des problèmes lorsque le blé est consommé, les allergies du blé peuvent également entraîner des réactions cutanées en réponse au contact avec le blé et à des problèmes respiratoires après avoir inhalé le pollen de blé et la poussière de blé.En plus des allergies au soja, aux produits laitiers, aux œufs, aux crustacés, aux noix de noix d'arbres, aux arachides et aux poissons, les allergies au blé sont très répandues dans le monde, avec des personnes issues d'une grande variété de milieux souffrant d'allergies de blé et de sensibilité au blé.

comme d'autres allergies,Une allergie au blé est causée par une réaction entre le système immunitaire du corps et les protéines présentes dans le blé.Pour qu'une allergie au blé se développe, quelqu'un doit manger du blé au moins une fois, afin que le système immunitaire soit exposé à la protéine.Une fois exposé, le système immunitaire apprend à identifier les protéines, et lorsque ces protéines sont à nouveau introduites dans le corps, le corps est inondé d'histamines pour attaquer les protéines, déclenchant ainsi une réaction allergique.

Les allergies alimentaires semblent être plus courantes lorsque vousLes gens sont exposés à des allergènes potentiels tandis que sous l'âge de trois ans, certains parents évitant spécifiquement les allergènes potentiels dans les aliments destinés aux jeunes enfants pour cette raison.Certaines personnes développent également des ruches sur d'autres parties du corps et, dans des cas extrêmes, une anaphylaxie peut se produire.Les allergies du blé peuvent également provoquer des problèmes de dermatite et des voies respiratoires lorsque les gens sont exposés au blé, au pollen de blé, au pailleur et à d'autres produits de blé, comme par exemple lorsqu'une maison est balayée avec un balai de lèvres.

Il est important de distinguer une allergie de bléde l'intolérance au gluten.L'intolérance au gluten est causée par une incapacité à traiter le gluten, une protéine qui est présente dans le blé, et elle est souvent congénitale, bien qu'elle puisse être acquise.En plus d'être présent dans le blé, le gluten peut également être trouvé dans de nombreux autres grains.

Si une réaction allergique est ressentie après avoir mangé, il est important de demander l'avis d'un médecin, de gérer les symptômes de la réaction et deexplorez les causes.Des tests d'allergie peuvent être nécessaires pour déterminer à quoi le patient a réagi, afin qu'il puisse être évité à l'avenir.Bien qu'un médecin puisse supposer que la réaction est causée par la consommation de blé, c'est une bonne idée de demander des tests pour s'assurer que l'allergène n'est pas plus obscur.Une fois le blé identifié comme le coupable, le patient peut éviter une exposition au blé à l'avenir.