Qu'est-ce que l'entérocolite?
L'entérocolite, également connue sous le nom d'entérocolite à la salmonelle, est une infection de l'intestin grêle résultant de l'exposition aux bactéries de Salmonella.Les personnes infectées peuvent présenter des symptômes en aussi peu que huit heures après l'exposition et rester symptomatiques jusqu'à cinq jours.Des cas graves d'infection peuvent entraîner des conditions potentiellement mortelles, notamment l'intoxication sanguine.
Une forme courante d'intoxication alimentaire, l'entérococolite résulte généralement de l'ingestion d'aliments et d'eau contaminés par les salmonelles.Les bactéries prospèrent dans des conditions insalubres, en particulier en ce qui concerne la préparation et le stockage des aliments.Il existe des sources et des situations supplémentaires qui contribuent à la présence de bactéries de Salmonella, ce qui lui permet de s'épanouir. Les aliments tels que les poissons et la volaille qui ne sont pas préparés correctement ne sont qu'une méthode d'exposition aux bactéries.Les personnes dans les ménages dont les membres de la famille ont récemment été infectés par des salmonelles ou qui se sont récemment remis de la gastro-entérite peuvent courir un risque accru d'exposition à la bactérie.Certains animaux de compagnie reptiliens populaires, tels que les tortues et les lézards, sont des transporteurs communs pour la bactérie Salmonella, donc le lavage des mains devrait se produire avant et après la manipulation de ces types d'animaux de compagnie. Les individus infectés peuvent développer une variété de symptômes après une exposition.Les symptômes peuvent inclure des nausées, des vomissements et de la fièvre.Les individus peuvent également ressentir des douleurs abdominales et des crampes, des frissons et une diarrhée.Bien que l'infection puisse durer jusqu'à deux semaines, les individus sont généralement symptomatiques jusqu'à cinq jours avant de montrer des signes d'amélioration.Un diagnostic d'entérocolite est généralement confirmé par un examen physique et l'administration d'un ou plusieurs tests.Au cours d'un examen physique, le médecin traitant peut vérifier les signes de tendresse ou d'éruption cutanée sur l'abdomen des individus.Les tests effectués pour confirmer l'entérocolite peuvent inclure le test des widaux et une culture de selles.Le test des widaux est un test sanguin qui mesure le niveau d'anticorps spécifiques, appelés agglutinines, pour déterminer la présence d'infection.Une culture de selles implique la collecte de matières fécales envoyées à un laboratoire pour les tests. Le traitement de l'entérocolite implique le remplacement des électrolytes et des fluides qui ont été épuisés en raison de la diarrhée.Les médicaments antidiarrhéens et les solutions de réapprovisionnement par électrolyte sont administrés pour restaurer l'équilibre au système des individus.Dans les cas où les symptômes ont augmenté en gravité, un régime antibiotique peut être prescrit.Un changement de régime est souvent recommandé pour aider à l'atténuation des symptômes.Pour promouvoir le gonflement des selles, les individus peuvent être invités à éviter les produits tels que le lait, certains fruits et les grains jusqu'à ce que les symptômes se calment. La complication la plus courante associée à l'entérocolite est la déshydratation, qui peut devenir mortel si elle n'est pas traitée.Il est essentiel que les individus continuent de consommer des liquides lorsqu'ils sont symptomatiques.L'intoxication sanguine, connue sous le nom de septicémie, est une affection mortelle qui peut résulter de cas graves d'entérocolite.De plus, une infection bactérienne peut également entraîner un gonflement et une irritation des membranes entourant la moelle épinière et le cerveau, connue sous le nom de méningite.