Qu'est-ce que le stress oxydatif?

Le stress oxydatif se produit souvent comme un effet secondaire du fonctionnement humain normal.Lorsque les cellules du corps humain utilisent de l'oxygène pour faire de l'énergie, elles peuvent créer des molécules réactives appelées radicaux libres.Les molécules de radicaux libres sont instables car elles manquent d'électrons.À l'intérieur du corps, ils peuvent potentiellement réagir avec presque toutes les autres molécules.Le stress oxydatif est les dommages cellulaires associés à la réaction chimique entre les radicaux libres et autres molécules dans le corps.

Les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif sont censés être derrière un certain nombre de maladies, telles que le cancer ou la maladie auto-immune.Le corps utilise généralement des nutriments appelés antioxydants pour contrôler le stress cellulaire.On pense que les antioxydants stimulent l'immunité, ainsi que la prévention du cancer, des maladies cardiaques, du diabète et de la dégénérescence maculaire.Les antioxydants peuvent même aider à ralentir les signes de vieillissement et de progression de la maladie d'Alzheimers.

Le stress oxydatif se produit généralement lorsqu'il y a plus de radicaux libres que les antioxydants dans le corps.Lorsque les niveaux de radicaux libres et d'antioxydants sont déséquilibrés, les radicaux libres sont laissés à se lier chimiquement avec les cellules du corps.Les radicaux libres sont si instables qu'ils peuvent réagir avec presque tout autre type de molécule.Ils sont considérés comme capables de dommages importants aux cellules et aux protéines du corps.Les radicaux libres peuvent être responsables de endommager l'ADN des cellules afin que la cellule mute et se reproduit hors de contrôle, formant un cancer.

Une certaine quantité de stress oxydatif est presque toujours un résultat inévitable du vieillissement.D'autres facteurs qui peuvent contribuer au stress cellulaire oxydatif comprennent le tabagisme, la pollution, l'exposition à l'excès de soleil et une mauvaise nutrition.Les médecins croient que le stress cellulaire peut être largement contrôlé en évitant les cigarettes, en utilisant la protection des UV et en consommant un régime riche en antioxydants.

Les antioxydants sont des nutriments qui agissent généralement pour nettoyer le corps des radicaux libres en abandonnant un électron.Lorsqu'une molécule de radicaux libres prend un électron d'une molécule antioxydante, le radical libre se stabilise.Une fois stabilisé, le radical libre ne peut plus causer de dommages.

Les antioxydants courants incluent les vitamines A, C et E. zinc, le sélénium et les polyphénols végétaux sont des antioxydants bien connus.Les antioxydants se trouvent le plus souvent dans les fruits, les légumes, les herbes et les thés.Les professionnels de la santé conviennent généralement que la consommation d'un régime riche en antioxydants peut aider à ralentir les progrès normaux du stress oxydatif.