Qu'est-ce que le scorbut?

Le scorbut, également connu sous le nom de Scorbutus , est une condition médicale causée par un manque de vitamine C. laissé non traité, le scorbut peut être mortel, mais heureusement, cette condition est extrêmement facile à aborder, car tout ce qui est nécessaire pour éliminer le scorbut est unAugmentation de l'apport en vitamine C.Le scorbut est relativement rare à l'ère moderne, grâce à des connaissances généralisées sur la nécessité de la vitamine C, mais elle apparaît parfois chez les individus, les nourrissons et les personnes âgées.

L'histoire de cette maladie est ancienne.Historiquement, il était souvent vu chez les voyageurs et les marins, qui n'avaient pas accès aux fruits et légumes frais.Hippocrate a écrit sur le scorbut, indiquant qu'il le connaissait, et à l'ère de l'exploration, le scorbut était un problème très grave parmi les marins et les passagers à bord des navires.Dans les années 1700, un chercheur nommé James Lind a établi un lien entre la consommation d'agrumes et une baisse du scorbut, et la fréquence de la maladie a radicalement diminué.Linds Discovery a également conduit le terme d'argot «limey» pour «marin», faisant référence aux limes fraîches consommées pour éviter le scorbut.

Les premiers signes de scorbut incluent la fatigue et les douleurs articulaires.Si la condition est autorisée à progresser, une éruption cutanée distinctive se développera sur les jambes, les muqueuses commenceront à saigner, les anciens sites de fracture peuvent se séparer et le patient connaîtra une faiblesse musculaire sévère.L'absence de vitamine C permet aux tissus conjonctifs du corps de se séparer essentiellement, permettant au sang de fuir librement à travers les vaisseaux sanguins et de causer des dommages à long terme aux muscles si la condition n'est pas rattrapée tôt.

environ sept à 10Les milligrammes de vitamine C par jour empêcheront le scorbut, ce qui signifie qu'une seule orange contient plus de quatre fois la vitamine C. Le traitement nécessaire pour la carence en vitamine C implique généralement une très forte consommation de vitamine C, accompagnée de fruits et légumes frais pour aborder les lacunesqui accompagnent souvent le scorbut.La vitamine C peut également être difficile à absorber lorsqu'elle est servie à elle seule, donc la combiner avec des aliments et la distribution du dosage sur plusieurs repas garantit que le corps a la possibilité d'absorber autant que possible.

Les nourrissons sont parfois à risque de scorbut siCe sont des formules nourries, car le lait pasteurisé manque de vitamine C. Les personnes âgées peuvent également développer le scorbut en raison de carences alimentaires;«Les veuves scorbut», par exemple, apparaît chez les vieillards qui ne sont pas capables de cuisiner pour eux-mêmes.Les personnes atteintes d'anorexie et d'autres troubles de l'alimentation peuvent également développer le scorbut, en plus d'une multitude d'autres problèmes liés aux inévitables insuffisances alimentaires qui accompagnent les troubles de l'alimentation.