Quel est le lien entre le gluten et l'autisme?

Aucune preuve scientifique ne relie un régime sans gluten avec l'amélioration des symptômes de l'autisme, mais certains parents rapportent des liens solides entre le gluten et l'autisme chez leurs enfants.Le sujet de la controverse et du débat du gluten et de l'autisme étincera la controverse et le débat parmi la communauté médicale, certains médecins recommandant un régime sans gluten pour aider les enfants autistes.Les chercheurs qui étudient le gluten et l'autisme ne rapportent aucune amélioration significative des enfants dans le régime alimentaire.

Le lien entre le gluten et l'autisme est basé sur la théorie des protéines trouvées dans le blé, l'orge et le seigle.Les partisans du régime disent que ces protéines, appelées peptides, ne se décomposent pas dans le tractus gastro-intestinal des enfants autistes et provoquent la libération d'opiacés.Les opiacés agissent de manière similaire à la morphine en bloquant les signaux de la douleur, ce qui pourrait conduire à un comportement répétitif et à des difficultés à se concentrer.Ces actions chimiques affectent le système nerveux central et le cerveau comme un médicament narcotique.

Un spécialiste au Royaume-Uni a surnommé la condition entérocolite autiste, mais elle est également appelée syndrome intestinal qui fuit.Les nouvelles du lien possible entre le gluten et l'autisme se sont rapidement répandues dans le monde, donnant aux parents l'espoir qu'un régime sans gluten pourrait réduire les symptômes courants chez les enfants autistes.Il n'existe cependant aucune preuve scientifique du syndrome intestinal qui fuit ou de l'entérocolite autiste.

Certains parents d'enfants autistes signalent des avantages après avoir retiré des aliments contenant du gluten du régime.Ils disent que leurs enfants ont attiré une durée d'attention plus longue et étaient plus enclins à établir un contact visuel avec les autres.D'autres rapportent moins de problèmes de comportement, tels que les crises de colère, les mouvements répétitifs et les épisodes d'agression.Certains parents ont trouvé que leurs enfants pouvaient maîtriser des tâches simples sur le régime, comme s'habiller et utiliser la salle de bain.

Ce traitement comprend généralement l'élimination de la caséine du régime alimentaire, une protéine trouvée dans les produits laitiers que certaines personnes ne peuvent pas digérer complètement.Un régime sans gluten sans gluten et sans caséine est généralement utilisé par les parents dans l'espoir d'améliorer les symptômes de l'autisme.Ils remplacent généralement d'autres aliments pour s'assurer que leurs enfants reçoivent une vitamine D, du calcium et des protéines adéquats.

Le régime alimentaire est considéré comme difficile à entretenir, car les enfants autistes peuvent être des mangeurs difficiles et préfèrent certains aliments, en particulier ceux contenant du gluten et de la caséine.En fait, certains parents rapportent que leurs enfants semblent avoir envie de ces aliments et souffrir de symptômes de sevrage lorsqu'ils sont placés avec un régime sans gluten.Certains médecins suggèrent de maintenir le régime alimentaire pendant un an pour produire des résultats.

Les opposants à la théorie du gluten et de l'autisme croient que tous les changements comportementaux observés chez les enfants sous l'alimentation proviennent probablement d'autres thérapies qui améliorent le développement mental et du comportement, en particulier sur une période d'un an.Certains médecins disent que le régime alimentaire traite simplement les symptômes gastro-intestinaux couramment associés à l'autisme, mais a peu d'effet sur le comportement.Ils conviennent que le régime est devenu populaire, mais disent qu'il n'est pas scientifiquement valide.