Quel est le lien entre la vitamine K et le cancer?
Les liens entre la vitamine K et le cancer sont toujours à l'étude.À l'heure actuelle, il ne semble pas y avoir de preuves concluantes constatant que la vitamine K empêche le cancer ou aide à ce guérison.À la fin des années 1990 et 2000, cependant, il y a eu des études suggérant un lien entre l'utilisation de la vitamine K et une réduction du risque ou de la sensibilité à certains types de cancer, en particulier le cancer du foie et de la prostate.Il existe également des preuves que la vitamine K peut aider les patients qui ont subi des types spécifiques de chirurgie du cancer.
La vitamine K est un nutriments essentiels utilisés par le foie pour fabriquer des protéines qui aident à la coagulation sanguine et à prévenir les saignements anormaux.La vitamine tire son nom du mot allemand pour coagulation, «koagulation».Dans sa forme naturelle, la vitamine K se trouve dans les légumes à feuilles vertes telles que le chou, le brocoli, les épinards et les greens.L'huile de soja, l'huile d'olive et l'huile de canola ont de plus petites quantités de vitamine.Une variante de la vitamine K, appelée MK7, est fabriquée par des bactéries intestinales mais peut également être trouvée dans des produits fermentés comme le fromage.
Les preuves scientifiques actuelles ne soutiennent pas de manière concluante un lien entre la vitamine K et le cancer en termes de prévention ou de traitement de la maladie.Mais la recherche au cours de la dernière décennie a commencé à trouver des liens importants entre la vitamine K et le cancer du foie et de la prostate.Il semble qu'il y ait un accord scientifique selon lequel ces liens possibles sont suffisamment importants pour justifier une étude plus approfondie et plus approfondie.
En 1998, une étude animale a observé qu'une forme synthétique de vitamine K a nommé le composé 5 pourrait éventuellement ralentir l'avance des cellules cancéreuses.Des études ultérieures ont suggéré que d'autres formes de vitamine K peuvent combattre les cellules cancéreuses chez la souris.Un essai clinique mené en 2006 du sous-groupe K2 de la vitamine K a indiqué qu'il pourrait réduire le cancer du foie qui se réapparaît chez les patients après une intervention chirurgicale pour le cancer.De plus, un essai clinique au Japon impliquant la vitamine K et le cancer du foie ont révélé que les suppléments de vitamine K peuvent réduire le risque de cancer chez les femmes souffrant de cirrhose du foie.
Une étude européenne publiée en 2008 a trouvé un risque plus élevé de cancer de la prostate chez les hommes avec une faible consommation de vitamine K.Il a été souligné, cependant, que les personnes ayant un faible apport en vitamine K ont généralement une alimentation très mauvaise, ce qui affecterait également leurs risques de cancer en général.Les preuves les plus prometteuses d'un lien positif entre la vitamine K et le cancer semble être en relation avec le cancer du foie.Un document de recherche de 2010 publié dans le American Journal of Nutrition a révélé que les personnes ayant la plus forte consommation de vitamine K ont le risque le plus faible de cancer du foie et un taux de mortalité plus faible s'ils contractent le cancer.