Quel est le lien entre les vitamines et les maladies de carence?

Les vitamines sont l'un des nutriments les plus importants pour la bonne fonction du corps humain.Bien que les vitamines ne fournissent pas d'énergie comme les glucides ou agissent comme des éléments constitutifs de la croissance des tissus comme les protéines, ils aident à synthétiser et à transporter les nutriments dans tout le corps, ainsi qu'à conserver les systèmes d'équilibre.L'apport insuffisant en vitamines peut entraîner des maladies;Le lien entre les vitamines et les maladies de carence est bien connu dans des conditions telles que le rachitisme, les béribéris, le scorbut et l'anémie pernicieuse.Par exemple, l'ingestion trop peu de vitamine C peut conduire à un scorbut.Manger une alimentation équilibrée avec des fruits et légumes aide à assurer une apport adéquat en vitamines.

Les acteurs sont une maladie causée principalement par le manque de vitamine D adéquate, et ses symptômes comprennent des os faibles, un développement squelettique ralentiel et des crampes musculaires fréquentes.La relation entre les vitamines et les maladies de carence peut être observée lorsque le corps n'obtient pas suffisamment de vitamine D de la lumière du soleil, du calcium ou des phosphates.Ces substances agissent également comme des électrolytes ou des composés qui passent des impulsions électriques à travers le système nerveux.Lorsque le corps ne reçoit pas de calcium des aliments, il s'approche du système squelettique.Le calcium et le phosphore qui fournissent de la vitamine D peuvent être trouvés dans le lait et les légumes à feuilles, ou des suppléments de vitamines peuvent être pris.

Bééries démontre également le lien entre les vitamines et les maladies de carence.La thiamine, ou vitamine B1, est une substance critique dans la rupture du glucose et d'autres molécules d'énergie.Il fonctionne également comme un conducteur d'impulsions neuronales en rendant les récepteurs neuronaux plus actifs.Sans un approvisionnement adéquat de B1, des symptômes tels que la léthargie, la parole liée, le rythme cardiaque rapide et le manque de coordination musculaire peuvent en résulter.Le béribérique sec affecte le système nerveux, tandis que les béribérigènes humides affectent le système cardiovasculaire.

À l'ère de l'exploration, du début du XVe au XVIIe siècle, le scorbut était une maladie courante dans les marins en raison du manque de vitamine C dans leur alimentation.Le scorbut est responsable de l'absorption du fer dans le corps, produisant du collagène pour maintenir l'élasticité tissulaire et le maintien du système immunitaire.Les symptômes initiaux sont un mauvais appétit, une diarrhée et une perte de poids;Les saignements des gencives et d'autres tissus muqueux, la carie dentaire, les troubles cutanés et l'infection du cartilage et du tissu conjonctif se produisent à mesure que la maladie progresse.Historiquement, le scorbut était le plus souvent mortel lorsque les marins n'avaient pas accès aux agrumes car ceux-ci fournissaient le plus de vitamine C. Le lien entre les vitamines et les maladies de carence comprend également une anémie pernicieuse, qui se produit lorsque le nombre de globules rouges du corps diminue.Cela se produit lorsque pas assez de combalamine, ou vitamine B12, est présent dans le corps.La vitamine B12 se combine normalement avec une protéine appelée facteur intrinsèque, qui est sécrété dans l'estomac.Lorsque le B12 combiné et le facteur intrinsèque atteignent l'intestin grêle, la substance est absorbée et convertie en globules rouges. / P