Qu'est-ce que l'autorité européenne de sécurité alimentaire?
L'European Food Safety Authority (EFSA) représente une agence publique basée en Italie qui rassemble des données scientifiques sur les risques alimentaires et alimentaires et communique les informations au public.Il a été formé en 2002 après qu'une vague de risques de sécurité alimentaire a émergé dans l'Union européenne.Les membres de la European Food Safety Authority perçoivent des faits indépendants de la recherche scientifique pour protéger les consommateurs contre la maladie.
Cette agence emploie des membres indépendants nommés par le Conseil européen des ministres.Le conseil d'administration gère le budget et décide des sujets annuels qui concernent la santé publique.Les membres du conseil d'administration servent quatre ans et sont nommés en fonction de leur expertise en matière de connaissances sur les aliments et les aliments.Quatre réunions par an ont lieu, qui sont ouvertes au public et peuvent être assistées via Internet.
En plus du conseil d'administration, l'European Food Safety Authority autorise un panel scientifique et un comité scientifique pour mener des études d'évaluation des risques.Les membres du panel proviennent de partout en Europe et doivent être publiés des experts dans le domaine scientifique.Le comité scientifique travaille en étroite collaboration avec les membres du panel avant de conseiller la Commission européenne sur les problèmes de sécurité alimentaire qui nécessitent une attention immédiate.
Les additifs alimentaires sont un domaine exploré par l'European Food Safety Authority.Il couvre également les recherches sur les saveurs et les conservateurs dans les aliments et les organismes génétiquement modifiés ajoutés aux aliments pour animaux.L'agence cherche une contamination dans la chaîne alimentaire, ainsi que des maladies animales qui peuvent se propager à l'homme.Les risques biologiques et les résidus de pesticides dans les aliments constituent d'autres zones sous le contrôle de l'EFSA.
La Commission européenne pourrait demander des conseils sur une question spécifique, ou l'autorité pourrait décider de lui-même pour rechercher un sujet.Les conseils de l'EFSA sont couramment utilisés pour adopter une nouvelle législation pour protéger le public contre les risques alimentaires.Les informations peuvent également aider à l'approbation de nouveaux additifs alimentaires ou de pesticides.
Les sujets précédents recherchés par l'European Food Safety Authority comprennent la grippe aviaire, l'encéphalopathie spongiforme bovine et les édulcorants artificiels.L'agence a également donné des conseils sur les salmonelles dans les produits d'œufs et les suppléments nutritionnels fabriqués à partir de plantes, comme le ginseng.Lors de l'étude des risques pour la santé publique, les membres de l'EFSA pourraient analyser le risque de cancer des additifs, des conservateurs et des pesticides.
L'EFSA se concentre sur les opinions indépendantes soutenues par la science.Pour cette raison, les membres de l'autorité ne peuvent pas provenir d'entités gouvernementales ou d'entreprises privées qui ont un intérêt dans les problèmes de sécurité alimentaire.Il fonctionne sur la prémisse de la transparence et de l'ouverture pour garantir que les conseils sont solides.L'European Food Safety Authority travaille en coopération avec tous les États membres de l'Union européenne.