Que sont les cultures à effet de serre?

Les cultures à effet de serre sont des fruits et légumes cultivés à l'intérieur d'un bâtiment ou d'une enceinte pour les protéger des éléments et permettre une période de croissance plus longue.La culture des plantes dans les serres peut être plus chère que la plantation dans les champs, mais dans certaines régions, cela peut être une nécessité en raison de rares approvisionnements en eau ou de conditions environnementales.Une serre peut être une structure permanente avec des fenêtres en verre ou en plastique pour les structures légères ou temporaires fabriquées à partir de cadres et de films plastiques.

Les premières serres étaient des bâtiments en bois ou en métal avec des fenêtres en verre, souvent attachées à une maison.Le soleil a fourni à la fois la lumière et la chaleur nécessaires pour cultiver des légumes ou des fleurs dans un environnement plus contrôlé, ou lorsque les températures à l'extérieur sont tombées en dessous du gel.Les graines pourraient germer au début du printemps et certains légumes pourraient être cultivés tard à l'automne, en particulier si une source de chaleur supplémentaire était fournie comme un poêle à bois ou des radiateurs à vapeur.

Le coût du verre et sa capacité à se casser ont conduit à unDéveloppement progressif de serres en plastique résistantes à la rupture au 20e siècle.Les plastiques étaient beaucoup plus légers, pouvaient être fabriqués avec l'ajout de pigments pour bloquer une partie du soleil, ce qui les rend translucide, et pourrait être moulé sous des formes pour permettre des fenêtres ou des dômes incurvés.Ces structures étaient souvent des bâtiments permanents utilisés pour les légumes spécialisés, les herbes ou les fleurs, et ont été construits à plus petite échelle pour les producteurs commerciaux résidentiels ou petits.

Les cultures à effet de serre commerciales n'étaient considérées comme rentables qu'à la fin du 20e siècle.Les demandes de terres agricoles pour le développement résidentiel et la hausse des coûts de carburant pour le transport de fruits et légumes ont rendu la fabrication à base de serre plus petite plus efficace.Un intérêt croissant pour les produits biologiques, ou les produits cultivés sans engrais et pesticides artificiels, a fourni une clientèle disposée à payer plus pour les cultures à effet de serre à prix plus élevé.qui étaient parfois construits directement sur les cultures sur le terrain.Ces structures étaient relativement faciles à construire et pouvaient être démontées et déplacées vers d'autres endroits au besoin.La plupart de ces structures n'étaient pas chauffées avec une chaleur auxiliaire, qui aurait été trop chère, mais qui ont été utilisées dans des zones où le soleil adéquat pourrait fournir une chaleur rayonnante pour prolonger la saison de croissance.

La conservation de l'eau est également devenue une préoccupation croissante, car l'eau potable potableLes fournitures étaient plus limitées.Les cultures à effet de serre peuvent être cultivées à l'aide de techniques de conservation de l'eau telles que l'irrigation goutte à goutte ou la brume, ce qui fournit une quantité optimale d'eau nécessaire à la croissance des plantes.Les températures contrôlées et l'humidité possibles dans une serre permettent d'utiliser beaucoup moins d'eau par récolte que nécessaire dans les champs.

Le contrôle environnemental dans une serre peut être effectué avec des contrôles liés à la température et à l'humidité.Si les températures dépassent les limites souhaitées, les fenêtres ou les puits de lumière peuvent être ouverts manuellement ou contrôlés par des moteurs électriques.Les contrôles d'humidité pourraient fournir la même fonction pour éviter l'humidité qui pourrait encourager la moisissure.Ces améliorations ont ajouté au coût des cultures en serre, mais ont fourni une qualité de produit plus cohérente.