Quel est le lien entre les dioxines et les furannes?

Les dioxines et les furannes appartiennent à une famille chimique avec des structures similaires.Ces produits chimiques comprennent des biphényles polychlorés (PCB), des dioxines de dibenzo polychlorée (PCDD) et des furanneurs de dibenzo polychloré (PCDF).Bien que les dioxines et les furannes soient des sous-produits involontaires de la fabrication pour les pesticides et dans le blanchiment du papier, ils sont une famille de produits chimiques hautement toxiques.Les dioxines sont considérées comme les produits chimiques les plus toxiques jamais produits par l'homme, et les furans sont environ un dixième comme dangereux.Sur le plan environnemental, ce sont des produits chimiques persistants qui s'accumulent dans le tissu gras des animaux, et les vecteurs de l'exposition humaine comprennent l'approvisionnement alimentaire et la contamination de l'air et de l'eau.

Ces contaminants sont systématiquement produits par les processus que les incinérateurs de déchets solides utilisent, comme le cuivrefondements et centrales électriques au charbon.Les autres sources courantes des produits chimiques comprennent l'incinération des déchets médicaux, des fours à ciment et des combustions de bois, entre autres.Deux processus industriels qui sont responsables d'une grande partie de la production de dioxines et de furannes comprennent l'utilisation des produits chimiques du chlore pour blanchir le papier et la pulpe de bois, et la combustion de matériaux qui contiennent du plastique de chlorure de polyvinyle (PVC).

Environ 95% du niveau de pollution atmosphérique pour les dioxines et les furannes provient de la combustion de produits chlorés.La plus grande source de celles-ci est l'incinération des déchets municipaux.L'utilisation à grande échelle de PCB dans le passé et la brûlure des matériaux qui les contiennent en déchets peuvent augmenter les niveaux de dioxines et de furannes présents à des températures entre 492 et deg;à 842 deg;Fahrenheit (250 deg; à 450 deg; Celsius).

Bien que l'utilisation de produits chimiques PCB contenant ces composés ait été interrompue en 1977, ils restent toujours présents dans l'environnement.Les concentrations dans le monde sont suffisamment élevées à partir de 2011 que 10% du niveau de fond normal d'exposition aux produits chimiques provoque des effets néfastes sur la santé chez l'homme et les animaux.Leur présence est particulièrement préoccupante dans l'approvisionnement alimentaire, qui est la principale méthode d'exposition.Ils se trouvent dans la plupart des produits vives, des produits laitiers et des œufs.Les tests ont montré que la consommation d'un hamburger de boeuf d'une chaîne de restauration rapide américaine contient 250 fois ce qui est considéré comme une exposition quotidienne acceptable aux produits chimiques.

Les zones où les dioxines et les furanes ont euDans l'agent Orange Defoliant utilisé dans la guerre du Vietnam, et sur des sites de nettoyage environnemental tels que Times Beach, Missouri et Love Canal, New York, aux États-Unis.L'huile de riz utilisée à Taïwan et au Japon comme méthode à haute température de cuisson du poisson augmente également les niveaux de furan où les PCB sont présents.Les poissons sont une voie d'exposition majeure pour les produits chimiques, et un niveau d'étude de 2001 des niveaux de dioxines et de furannes présents dans le lait maternel répertorié le Vietnam avec les concentrations les plus élevées, et le Japon deuxième sur la liste.

L'exposition aux dioxines et aux furannes dans l'environnement est une source de préoccupation dans le monde.Une étude sur leur présence environnementale a été menée en forant des noyaux dans les lits du lac aux États-Unis et en Suisse.Plus le noyau est profond, plus dans le temps, les sédiments peuvent être tracés, et il a été constaté que les dioxines étaient presque indétectables dans l'environnement comme des années 40.La conclusion était que la combustion de matériaux aromatiques chlorés à la suite de processus industriels depuis ce temps a été la principale source de ces contaminants.