Qu'est-ce que l'industrie sucrière?

L'industrie du sucre fait référence à l'industrie qui se développe, traite, affine, transporte, achète et vend du sucre dans le monde.Le sucre a été un incontournable de l'alimentation humaine, remontant jusqu'à 300 avant JC lorsque Alexandre le Grand l'a ramené dans le monde civilisé à travers des routes commerciales qui ont atteint l'Asie en Europe, à travers l'Inde et le Moyen-Orient.Cette industrie est un marché prospère qui est motivé par le besoin de l'humanité pour les aliments sucrés et les boissons consommées à des taux de plus en plus élevés.

La canne à sucre et les betteraves à sucre, les formes brutes raffinées, sont cultivées dans le monde dans les régions où il y a des zones humides et des climats tropicaux.Partout où le sucre est cultivé, des milliers d'acres de plantes couvrent de grandes bandes de terres.Les principaux pays producteurs de sucre comprennent les États-Unis (États-Unis), la Chine, l'Inde et le Brésil.

L'industrie du sucre récolte le produit du sucre brut et le transporte vers des plantes raffinées.Les raffineries de sucre et les usines réduisent la canne à sucre sous plusieurs formes, telles que le sucre brut, les granules de sucre ou le sucre en poudre.Parfois, les plantes de raffinage traitent également du sucre brut en sucre brun, de la mélasse, des sirops et des sucres liquides.Ces produits sont ensuite expédiés à d'autres sociétés grâce à l'industrie sucrière pour produire les aliments et les produits que les humains consomment.

Tout comme les autres industries qui vendent des produits qui sont très demandés par les consommateurs, l'industrie sucrière contrôle la quantité de sucre à transporter dans d'autres régions.Des facteurs tels que la disponibilité des produits de sucre en raison de la croissance des saisons, des coûts de transport et de carburant, les taxes et autres coûts de négociation à l'international peuvent tous jouer un rôle dans les coûts de l'achat et de la vente de sucre.

Dans de nombreux pays les plus développés du monde, le sucre est consommé au rythme de 20 à 30 cuillères à café ou plus par jour, les adolescents représentant le plus grand nombre de consommateurs appréciant quotidiennement du sucre.En coopération avec l'industrie sucrière, les études de la Food and Drug Administration des États-Unis indiquent que la consommation de produits de sucre et d'édulcorants a augmenté de manière significative depuis les années 1980.