Quelles sont les utilisations médicales de l'acide propionique?

Les sociétés pharmaceutiques incluent généralement de l'acide propionique dans la formulation de médicaments stéroïdaux et anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS).À faible doses, les fabricants utilisent l'acide comme conservateur et comme agent antimicrobien dans les aliments produits pour la consommation humaine.Ces propriétés conservatrices de cet acide carboxyle font également l’utilisation des composés dans les aliments créés pour le bétail et la volaille avantageux.

L'acide propionique est un acide gras saturé avec trois molécules de carbone et est produit naturellement par certaines bactéries pendant la fermentation.Le composé peut également être créé synthétiquement à l'aide de l'éthylène ou du gaz naturel.Dans leur état naturel, les propionates sont un liquide inhibile et inhibe ayant une odeur piquante.Lorsqu'il est utilisé comme calcium ou sel de sodium, l'acide propionique peut être incolore, blanc et cristallisé, ou sous une forme en poudre qui se dissout facilement dans l'eau ou l'alcool.

Les chercheurs croient que l'acide propionique peut également inhiber la synthèse de la prostaglandine.Les sociétés pharmaceutiques l'incluent généralement comme ingrédient dans les AINS.L'aspirine, l'ibuprofène et d'autres préparations anti-inflammatoires en vente libre et sur ordonnance contiennent généralement de l'acide propionique comme ester.Dans cette forme, le composé se fixe aux ingrédients actifs du médicament.

Les inhalateurs de fluticasone utilisés pour les conditions respiratoires contiennent généralement de l'acide propionique.Le composé accompagne fréquemment des médicaments stéroïdes, y compris la testostérone.Les médecins prescrivent généralement la formulation du cancer du sein et de l'hormonothérapie remplacée par l'hormone.Certaines combinaisons antihistaminiques et décongestionnantes contiennent également des chaînes de l'acide.

Les études indiquent que l'acide propionique affecte la quantité de médicaments utilisables circulant dans le corps.Sans groupe d'ester, de nombreux niveaux de médicaments atteignent un pic dans la circulation sanguine.Les taux sanguins diminuent alors rapidement à mesure que le corps élimine le médicament.Lorsqu'ils sont combinés avec l'acide, les stéroïdes et autres médicaments restent dans le corps pendant de plus longues périodes.

Les propriétés acides des propionates fournissent une activité antimicrobienne contre certaines bactéries.L'acide propionique est plus couramment utilisé pour la prévention de la croissance des champignons et des moisissures.Sa nature acide lui permet de pénétrer les cellules des micro-organismes, et après avoir été entrée dans le cytoplasme, l'acide diminue le pH cellulaire.Cela inhibe la fonction et la croissance des cellules normales, provoquant la mort.Ces propriétés rendent la substance utile pour préserver les produits alimentaires.

Les boulangers industriels incluent généralement de l'acide propionique sous une forme de calcium ou de sel de sodium comme dissuasion de moisissure.Les fabricants l'incorporent dans la pâte de pains, de gâteaux et d'autres produits de boulangerie.L'industrie du fromage utilise également de l'acide propionique dans les produits transformés.Les fabricants d'aliments d'élevage et de volaille les incluent comme conservateur, tandis que les agriculteurs et les éleveurs ajoutent souvent le composé à l'eau potable.