Que sont les cellules olfactives?

Les cellules olfactives sont ce que les fêtards ont apprécié l'odeur d'une gâterie fraîche, avertissent les propriétaires de fuites de gaz, permettent aux chiens reniflant de la drogue de retrouver les criminels, tout en étant responsable de 90% du sentiment de goût.Les cellules olfactives sont des cellules nerveuses, une partie du système nerveux et classées dans le cadre du système nerveux sensoriel périphérique.Ils sont situés dans les organes de détection des parfums des humains et d'autres animaux, ont une forme spécifique qui dépend de leur emplacement spécifique, et varient considérablement dans leur nombre et leur sensibilité.

Les cellules olfactives sont des neurones, également appelés cellules nerveuses.Ils font partie du système nerveux, un système corporel fait d'un vaste réseau de nerfs et de connexions électrochimiques.Le système nerveux est responsable de la collecte d'informations de l'environnement environnant, de la relayation de ces informations au cerveau et de la transmission des commandes du cerveau au corps.Leur fonction principale est de recueillir des informations sensorielles liées à l'odorat.À cause de cela, et le fait qu'ils ne sont pas situés dans le cerveau ou la moelle épinière, ils sont classés comme faisant partie du système nerveux sensoriel périphérique.

Ces cellules sont généralement situées dans le nez et dans d'autres organes responsables de la détection des stimuli de parfum.Chez l'homme, ces cellules sont situées dans l'épithélium olfactif, un groupe de cellules densément emballé à l'arrière du nez.D'autres mammifères tels que les chiens ont un deuxième ensemble de cellules olfactives situées dans l'organe de Jacobson.L'organe de Jacobson est suspendu à l'arrière de la gorge et aide à donner aux chiens leur incroyable odorat.

Les cellules olfactives ont une forme spécifique dépendant de leur emplacement dans le corps.Les cellules situées dans l'épithélium olfactif ont une forme allongée avec un bouton à une extrémité.En revanche, les cellules situées dans un organe de Jacobson ont une forme plus arrondie.Les scientifiques ne sont pas encore sûrs de la raison de ces différences de forme.Il y a des spéculations que les deux formes différentes fonctionnent de manière synergique chez les animaux qui s'appuient fortement sur leur odorat.

Enfin, les odeurs de parfum chez l'homme et les animaux varient à la fois dans leur nombre et dans leur sensibilité.Par exemple, les humains ont cinq millions de cellules olfactives.Les chiens, en revanche, ont plus de 220 millions de cellules olfactives.Les humains sont capables de reconnaître plus de 10 000 parfums distincts.Bien qu'il ne sache pas encore combien de parfums peuvent distinguer les chiens, les scientifiques soupçonnent qu'ils peuvent distinguer beaucoup plus que les humains.