Quels sont les différents types d'enzymes digestives pancréatiques?
Les enzymes produites dans le pancréas sont en grande partie responsables du processus digestif, et il existe trois principales enzymes digestives pancréatiques qui sont excrétées dans les jus pancréatiques.Les protéases commencent les processus digestifs.Les graisses consommées doivent être décomposées en plusieurs étapes, et l'enzyme digestive pancréatique responsable de ce processus est appelée lipase pancréatique.De même, les amidons et les glucides doivent être décomposés et le sont faits par l'amylase.
Il existe deux types de protéases différents, la trypsine et la chymotrypsine.Ces deux enzymes digestives pancréatiques travaillent ensemble et, avec l'aide des pepsins situés dans l'estomac, ils sont responsables du début du processus digestif.Après avoir été créés dans le pancréas, ils sont transformés en formes inactives appelées trypsinogènes et chymotrypsinogènes, qui sont ensuite libérées dans l'intestin grêle.Là, le trypsinogène est transformé en trypsine lorsqu'il est exposé à l'enzyme intestinale enzymatique entérokinase.À son tour, la trypsine active le chymotrypsinogène et la transforme en sa forme active.
La lipase pancréatique est l'enzyme digestive pancréatique qui est responsable de la rupture des molécules de triglycérides gras en deux monoglycérides et deux acides gras libres que le corps peut continuer à traiter.Incapable d'effectuer la réaction chimique seule, la lipase pancréatique repose sur la présence de bile du foie pour aider à le processus.L'une des enzymes délivrées à l'intestin dans le cadre des jus pancréatiques, il aide à l'absorption du corps de la graisse.
L'amylase est l'une des enzymes digestives pancréatiques qui n'est pas produite uniquement par le pancréas.Également présent dans la salive, le sang et l'urine, il décompose les composés dans l'amidon à un composant utilisable.Il existe un certain nombre de types d'amylase, et chaque type décompose les amidons à un point différent de sa structure.L'amylase produite par le pancréas est connue sous le nom d'alpha-amylase pour la différencier des autres types.
Cette enzyme digestive sert une autre fonction dans le corps mdash;pour aider à diagnostiquer les dommages ou les maladies pancréatiques.Présents en petites quantités dans le sang et l'urine, des niveaux élevés d'amylase dans l'un ou l'autre de ces liquides peuvent indiquer des maladies telles que la pancréatite ou l'inflammation dans les glandes salivaires.De même, les tests sanguins pour la lipase peuvent également diagnostiquer la pancréatite mais peuvent également révéler des indicateurs de maladies telles que la fibrose kystique, la maladie de Crohns et la maladie cœliaque.La médecine moderne a découvert de nouvelles utilisations et fiables pour les enzymes digestives pancréatiques.
Les sécrétions par le pancréas sont également essentielles pour maintenir l'équilibre du système digestif.Le bicarbonate est une base qui est excrétée dans l'intestin grêle et s'efforce de neutraliser l'acide gastrique qui s'échappe dans le tractus intestinal.Comme d'autres enzymes digestives pancréatiques, le bicarbonate est créé dans les cellules exocrines pancréatiques qui sécrètent également des hormones comme l'insuline et le glucagon.