Qu'est-ce que la citrate synthase?

L'enzyme Citrate synthase catalyse la première étape d'un processus métabolique cellulaire appelé cycle d'acide citrique.Ce processus se produit dans la majorité des cellules animales, végétales et bactériennes, produisant de l'énergie cellulaire à vie, sous la forme d'une molécule appelée ATP.La première étape de cette réaction en chaîne utilise les produits du métabolisme du sucre pour produire une substance appelée citrate, qui est ensuite traitée en outre pour donner de l'énergie.Comme de nombreuses enzymes, la citrate synthase doit d'abord se lier à une molécule spécifique, son substrat, avant de devenir chimiquement actif.

La citrate synthase est produite dans presque tous les types de cellules.C'est le catalyseur qui initie la première étape de la réaction métabolique de base connue sous le nom de cycle de l'acide citrique ou du cycle de Krebs, qui se produit dans tous les organismes qui nécessitent de l'oxygène pour le métabolisme.Le cycle d'acide citrique produit l'ATP, une molécule utilisée pour alimenter les processus de base des cellules vivantes, comme la respiration et la reproduction.La citrate synthase est la première enzyme de la longue chaîne de catalyseurs pour le cycle de Krebs, et la quantité produite régule la vitesse à laquelle le cycle entier peut se dérouler.

Comme toutes les enzymes, la citrate synthase a une structure protéique spécifique qui lui permet de catalyser les réactions.Il existe dans le corps dans deux états distincts en fonction de sa conformation ou de sa forme: une variété active et inactive.Pendant la glycolyse, le glucose de sucre, dérivé des aliments, a été métabolisé en divers produits chimiques, dont deux molécules d'acétate qui aident à initier le cycle de Krebs.Lorsqu'il est lié par une molécule d'oxaloacétate, la citrate synthase modifie sa conformation et ouvre une région à sa surface à laquelle l'acétyl-CoA se lie.

Le mécanisme de la citrate synthase nécessite une activation, qui se produit lorsqu'il se lie à un composé appelé son substrat, dans ce cas oxaloacétate, dans un processus appelé ajustement induit.La conformation inactive de la citrate synthase est connue comme sa forme ouverte.Comme d'autres protéines, cette enzyme est composée de nombreuses molécules d'acides aminés.Lorsqu'il se lie à l'oxaloacétate, la forme est modifiée car certains acides aminés sont liés entre eux, fermant et formant une sorte de cercle autour du substrat.Cette forme fermée est la forme d'activation qui permet au cycle de l'acide citrique de continuer.

Une fois que l'enzyme s'est liée à l'acétyl-CoA, elle attache une partie des molécules d'acétyle à l'oxaloacétate, tout en éliminant chimiquement la section COA.La partie transférée, une molécule d'acétate avec deux carbones, est ensuite liée à l'oxaloacétate, synthétisant un nouveau composé à six carbone appelé citrate.Cette réaction permet de déplacer les atomes de carbone dans les composés plus loin dans le cycle de l'acide citrique dans une molécule facilement transportable, où ils participeront à une série de transformations métaboliques par lesquelles la cellule génère plus d'ATP.