Qu'est-ce que l'homéostasie du sucre?
Le corps humain transforme les aliments en sucre, puis transporte ce sucre dans le sang vers les cellules qui en ont besoin pour l'énergie.L'homéostasie du sucre fait référence à la façon dont le corps maintient constamment le niveau de glycémie dans les limites sûres.Diverses hormones du corps agissent ensemble pour contrôler la concentration de sucre, comme l'insuline et le glucagon, et lorsque ces hormones ne font pas leur travail correctement, une maladie comme le diabète peut se développer.
La nourriture se présente sous diverses formes, des glucides aux graisses en passant par les protéines.Comme la molécule préférée de l'énergie dans le corps est le glucose, le corps décompose les aliments pour produire du glucose à partir des produits de dégradation utiles des glucides.Le glucose est un type de molécule de sucre, c'est pourquoi il est souvent appelé sucre.Toutes les parties du corps sont capables d'utiliser du glucose pour l'énergie, tandis que la protéine et la graisse ne conviennent pas aux globules rouges ou aux cellules du cerveau.
Le glucose est une molécule très importante dans le métabolisme du corps humain.Des mécanismes complexes ont évolué pour garantir que la production, l'utilisation et la circulation du glucose soient protégées autant que possible.Ce mécanisme de sauvegarde et de réglementation est l'homéostasie du sucre, et il implique de nombreuses substances différentes, qui interagissent entre elles.
L'insuline est l'une des substances les plus importantes de l'homéostasie du sucre.Le corps ne peut avoir qu'une certaine gamme de concentration de sucre se déplaçant dans le sang pour des raisons de santé, et lorsque le niveau devient trop élevé, l'insuline aide à recueillir un excès de sucre et à le stocke.Le glycogène est la forme de stockage du glucose et l'insuline aide à produire cela à partir du glucose dans le foie et les muscles.Lorsque les taux de glycémie baissent trop bas, en revanche, le mécanisme de l'homéostasie du sucre doit augmenter le sucre en circulation afin de fournir aux cellules du corps suffisamment d'énergie pour fonctionner.Une autre hormone, appelée glucagon, agit de la manière opposée à l'insuline et aide à transformer le glycogène en glucose pour augmenter la glycémie.
L'insuline et le glucagon sont produits par le pancréas, ainsi que ces deux hormones majeures, une variété d'autres substances ont un effet sur l'homéostasie du sucre.Il s'agit notamment des signaux moléculaires du système digestif qui informent le corps de l'apport de nourriture et des hormones de croissance qui aident à dire au corps où les nouvelles cellules doivent être construites et où l'énergie supplémentaire doit aller.Certaines situations, telles que celles du danger, produisent également des signaux comme l'adrénaline, qui peuvent modifier la glycémie afin d'avoir plus d'énergie disponible pour fuir le danger, par exemple.Toutes ces substances, cependant, contribuent à augmenter les niveaux de sucre, tandis que l'insuline est la seule hormone qui réduit la glycémie.