Quel est le processus de digestion?
La digestion transforme les aliments en nutriments qui peuvent être utilisés par le corps.Par le processus, la nourriture, l'alcool et les médicaments sont également détoxifiés.Parallèlement aux nutriments, les excès de liquides sont également absorbés et les déchets sont éliminés.Certains des principaux organes impliqués dans le processus de digestion chez l'homme comprennent la bouche, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle, l'intestin grave et le rectum.
Le processus de digestion le commence à la bouche.Il tient la nourriture, et les dents et la langue commencent le processus mécanique de digestion, également connu sous le nom de mastication.Différentes formes de dents leur permettent de mordre et de moudre des morceaux de nourriture.Les glandes salivaires libèrent une amylase salivaire, qui démarre le processus chimique de digestion pour les glucides.
Plusieurs structures ne sont pas directement impliquées dans le processus de digestion mais sont importantes pour déplacer les aliments vers des organes.Par exemple, une cavité à l'arrière de la bouche, le pharynx, contient des structures qui contrôlent la déglutition.La déglutition déplace les aliments mâchés, ou bolus, de la bouche à l'œsophage tout en aidant à empêcher les aliments d'entrer dans le tuyau de vent.
Une autre structure qui déplace les aliments est l'œsophage.C'est un tube qui s'étend du pharynx à l'estomac.L'extrémité inférieure a un sphincter, qui est un groupe de muscles spéciaux.Ce sphincter œsophagien empêche le contenu de l'estomac d'entrer dans l'œsophage.
L'estomac joue un rôle important dans la digestion.Il sécrète des jus gastriques, dont l'un est la pepsine.La pepsine aide à la digestion chimique des protéines.Le processus de digestion dans l'estomac comprend l'utilisation de ses muscles pour mélanger et déplacer les aliments partiellement digérés, appelés chyme, à travers le sphincter pylorique au duodénum de l'intestin grêle.
Lorsque le chyme est dans l'intestin grêle, le pancréas et la vésicule biliaire.sécréter des substances qui aident le processus de digestion.Ces substances décomposent encore le chyme.La plupart des nutriments sont absorbés par l'intestin grêle.Le foie se décompose et détoxifie davantage les nutriments, l'alcool et certains médicaments qui y sont passés par l'intestin grêle.Avec ces fonctions, le foie produit également de la bile, qui est stocké dans la vésicule biliaire pour être libéré à l'intestin grêle.
Une fois l'intestin grêle, son rôle dans le processus de digestion, son contenu est transmis à l'intestin important,qui sert de conteneur pour le contenu.De plus, le gros intestin aide à maintenir l'équilibre des fluides du corps en absorbant l'eau et les électrolytes qui peuvent être présents ainsi que la formation de excréments.Le rectum contrôle l'élimination des excréments, qui s'éloigne ensuite du corps à travers l'anus.