Quelle est la structure de l'alanine?

L'alanine est un acide aminé;Ce sont les éléments constitutifs des protéines.Tous les acides aminés ont une structure de base identique, mais ont des parties individuelles collées sur cette structure de base.Dans le cas de l'alanine, cette partie est l'une des plus simples de tous les acides aminés, avec un seul carbone et trois atomes d'hydrogène.L'apparition exacte de la structure de l'alanine peut varier selon que l'alanine se produit dans la nature ou est produite synthétiquement.

Dans son intégralité, l'alanine contient 13 atomes différents.Cela comprend sept hydrogènes, trois carbones et deux oxygènes, ainsi qu'un azote.La majeure partie de la structure de l'alanine est composée d'une collection de base d'atomes qui est commun à tous les acides aminés.20 acides aminés se trouvent dans la nature, et chacun de ceux-ci ne varie que dans une partie de leur structure, qui est connu sous le nom de structure de base de l'acide aminé r.À ce sujet, il y a trois parties différentes, qui sont appelées le groupe amino, le groupe acide carboxylique et un hydrogène solitaire.Un groupe amino contient trois atomes d'hydrogène et un atome d'azote, tandis que le groupe acide carboxylique comprend un carbone et deux oxygènes.L'hydrogène solitaire est à côté du carbone central;Les deux autres groupes sont situés le long d'un plan horizontal, avec le carbone et l'hydrogène au milieu.

où la structure de l'alanine diffère des autres acides aminés est le groupe R.Composé d'un carbone et de trois hydrogènes, ce groupe R est assez simple par rapport à la majorité des autres acides aminés.En raison de cette structure, l'alanine est une molécule neutre, sans interaction électrique négative ou positive forte avec d'autres molécules.Le groupe R est situé perpendiculairement au plan horizontal des autres composants.

La chiralité est un concept important dans le traitement de la structure des acides aminés.Ce concept peut être décrit comme deux molécules chimiquement identiques étant des images miroir les unes des autres.En ce qui concerne la structure de l'alanine, l'image du miroir peut se produire lorsque les groupes collés sur le carbone central sont échangés de l'autre côté du carbone.Les mains humaines, avec des composants identiques, mais des différences de structure évidentes, peuvent illustrer cela.Chaque image miroir est connue sous le nom d'isomère L ou de R-isom, comme une main gauche ou une main droite.

Seul l'isomère L de l'alanine se produit dans la nature, mais lorsque les humains fabriquent synthétiquement l'alanine, l'isomère R peut également se produire.Les molécules d'alanine avec une droitier ne sont pas utiles pour créer des protéines chez les animaux, cependant, car la machine cellulaire ne reconnaît que l'isomère L.Les techniques scientifiques peuvent identifier la présence d'isomères L ou R dans un échantillon par la façon dont ils dirigent les rayons légers qui ont brillé sur eux.