Qu'est-ce que la synthèse de la vitamine D?

La synthèse de la vitamine D est le processus de création de vitamine D dans le corps.Les humains doivent consommer la plupart des vitamines et des minéraux dans les aliments qu'ils mangent, mais la vitamine D peut être synthétisée dans la peau pendant l'exposition au soleil direct.Cette vitamine liposoluble est essentielle pour maintenir le métabolisme normal du calcium, et une carence en vitamine peut provoquer un certain nombre de conditions défavorables.

Comme la vitamine D est rare dans les aliments, la principale source est la synthèse de la vitamine D, dans laquelle le cholestérol est transformé en les alimentsla vitamine.Les régimes faibles en cholestérol peuvent donc entraîner une diminution des niveaux de vitamine D. Alors que l'exposition au soleil permet aux humains de synthétiser eux-mêmes la vitamine, des facteurs tels que la période de l'année, la couverture nuageuse, le smog et l'utilisation de la crème solaire diminuent la capacité du corps à absorberLumière ultraviolette.Le manque de bonne exposition au soleil peut également entraîner des niveaux épuisés de la vitamine.

Pour rendre la vitamine biologiquement inactive prête à être utilisée, la synthèse de la vitamine D doit se produire.Il y a deux processus que la vitamine D doit subir avant que le corps puisse y accéder.Tout d'abord, il est transformé en 25-hydroxyvitamine D, également connu sous le nom de calcidiol, dans le foie.Ensuite, les reins transforment le calcidiol en 1,25-dihydroxyvitamine D actif, ou calcitriol.Lorsque la vitamine D est transformée en calcitriol, elle peut être utilisée pour réguler les niveaux de calcium dans le sang.

Dans les aliments, la vitamine D se trouve principalement chez les poissons et l'huile de foie de poisson.De petites quantités peuvent être trouvées dans le foie de bœuf, le fromage et le jaune d'oeufs, qui sont tous considérés comme des aliments riches en cholestérol.Dans de nombreux pays développés, la vitamine D est également souvent ajoutée à d'autres aliments, tels que le lait enrichi de la vitamine ou les céréales de petit-déjeuner.Il existe également des suppléments de vitamine D disponibles pour les personnes ayant une carence en vitamine.

La carence en vitamine D peut provoquer des douleurs dans les muscles et les articulations, une diminution de la fonction du système immunitaire et des problèmes de stabilisation de l'humeur.Finalement, des troubles graves tels que le rachitisme et l'ostéomalacie peuvent également se développer.Bien que ces conditions soient généralement le résultat d'une diminution de l'apport de vitamine D, ils peuvent parfois résulter d'une diminution de la capacité de synthèse de la vitamine DSans minéralisation appropriée, les os en croissance dans les membres porteurs de poids, tels que les jambes, se penchent.Les os de la cage thoracique peuvent également montrer des malformations.Chez les adultes, le manque de vitamine D peut conduire à l'ostéomalacie, ce qui rend les os doux.Même si les os ne se développent plus, ils sont toujours en cours de reconstruction à mesure que les vieilles cellules meurent et que les nouvelles cellules viennent les remplacer.