Qu'est-ce qu'un changement chimique?
Une substance subit un changement chimique lorsque sa structure moléculaire est modifiée soit en ajoutant de l'énergie à la substance ou en mélangeant deux substances ensemble.Dans les deux cas, les liaisons chimiques dans la structure atomique sont brisées et se rattachent pour former une autre substance.La nouvelle substance a généralement des propriétés physiques et chimiques différentes de celles d'origine.
Il existe deux types de changements de chimie.Un changement physique est lorsque la forme de la substance change, telle que la phase normale change dans l'eau en raison de la température.À mesure que la température augmente du point de congélation de l'eau, elle change de la forme solide de l'eau, de la glace;à la forme liquide, l'eau;À la forme gazeuse, la vapeur.
Un changement chimique se produit lorsqu'une substance est transformée en une autre substance au niveau atomique et que les réactions chimiques peuvent être classées en quatre groupes.Une réaction de synthèse se produit lorsque deux ou plusieurs matériaux simples sont combinés pour fabriquer un troisième matériau plus compliqué.Une réaction de décomposition est la rupture d'une substance plus complexe en ses parties simples.Dans les réactions de remplacement unique, un élément a remplacé un autre élément dans un matériau plus complexe pour créer une nouvelle substance.Les réactions à double remplacement sont similaires aux réactions de remplacement unique, uniquement avec deux éléments dans un matériau remplaçant deux éléments dans un autre composé pour faire le matériau final.
Les lois de la masse et de la conservation de l'énergie indiquent que ni la masse ni l'énergie ne sont créées ou détruites, n'a changé qu'à un état différent.Ainsi, les changements chimiques sont également classés par ce qui arrive à l'énergie à la suite de la réaction.Les réactions endothermiques absorbent l'énergie, généralement la chaleur ou l'énergie électrique.Les réactions exothermiques produisent de l'énergie, ce qui fait que la substance se sent à la suite de l'énergie provenant des liaisons chimiques des substances.
Il existe plusieurs façons de savoir si un changement chimique s'est produit.Un changement dans la couleur d'une substance peut signifier qu'un changement chimique a eu lieu.Les couleurs changeantes des feuilles en automne, le brun rougeâtre de la rouille et le brunissement de la chair d'une pomme sont tous des exemples de changements chimiques montrés par les changements de couleur dans une substance.
Un changement dans l'odeur d'une substance peut égalementSoyez un signe qu'un changement chimique a eu lieu.L'odeur sulfurique des œufs pourris et l'odeur du lait gâté sont des signes que les œufs et le lait ont subi des réactions chimiques.Bien que l'odeur soit, peut-être, plus perceptible, il peut également y avoir d'autres indications visibles de ce changement.
Contrairement aux changements physiques, les changements chimiques sont irréversibles.Faire baiser une boîte en aluminium avec votre pied est un changement physique.Théoriquement, il est possible de retirer les bosses et les rides placées dans l'aluminium et de le ramener à son état d'origine.Brûler un morceau de papier est un changement chimique.Une fois qu'il est brûlé, il ne peut pas être non brûlé.