Qu'est-ce qu'un polyène?

Un polyène est un composé organique qui contient deux séquences ou plus d'atomes de carbone à simple et double liaison.Un double polyène est appelé diène, un triple est un triène et un avec quatre séquences est un tétraène.Le terme polyène est également utilisé pour s'appliquer à tous les antibiotiques antifongiques.Ils sont également utilisés pour produire des acides gras et des colorants naturels.

Pour être un polyène, un composé d'acide gras ou organique doit être insaturé ou poly-insaturé.Cela signifie que les atomes de carbone présents dans les acides gras ont au moins un cas où l'un des atomes de carbone a une double liaison qui le relie à un autre atome de carbone.Il peut également y avoir des cas où ces obligations sont des obligations triples.Chaque double ou triple liaison réduit la quantité de molécules d'hydrogène ou d'autres particules avec lesquelles un atome de carbone peut se connecter respectivement par un et deux.

Pour qu'une molécule soit un composé organique, le carbone doit être présent.Un polyène est formé par le processus de conjugaison.Il s'agit d'une réaction chimique où les P-orbitales des atomes sont reliées par des électrons délocalisés.Afin d'être considéré comme une conjugaison, ces obligations doivent être alternées de liaisons simples et doubles.Si les atomes de carbone (c) étaient placés en ligne droite, un diène ressemblerait à -c ' c-c ' c- et un triène ressemblerait à -c ' c-c ' c-c ' c-.

Les acides gras sont une forme courantede polyène.Ce sont un type d'acide carboxylique utilisé dans le processus de métabolisme pour créer de l'énergie cellulaire à travers le processus de dégradation des acides gras.Les acides gras sont souvent digérés et absorbés par les intestins, où ils sont stockés dans le tissu adipeux jusqu'à ce qu'ils doivent être utilisés.

Beta carotène est un autre composé organique conjugué.Il est utilisé comme pigment rouge-orange et se trouve couramment dans les fruits et légumes.C'est la raison pour laquelle les carottes sont orange.Il peut être séparé des fruits ou des légumes par chromatographie sur colonne et est une source de pro-vitamine A. La surutilisation de bêta-carotène est liée aux tons de peau orange et à des risques de santé plus graves lorsqu'il est combiné avec des activités telles que le tabagisme.La nystatine et l'amphotéricine sont deux des nombreux types de polyène utilisés pour lutter contre les infections fongiques.Ils sont également les plus efficaces.Étudiés pour la première fois dans les années 1950, les antibiotiques antifongiques, connus sous le nom d'antimycotiques en polyène, rendent les membranes cellulaires fongiques plus perméables aux ions et molécules nocifs.L'amphotéricine B est utilisée pour lutter contre les mycoses mortelles, mais quelques infections fongiques telles que le trichosporan sont à l'abri de ses effets.