Qu'est-ce qu'un anhydride acide?
Un anhydride acide est un membre d'un groupe de produits chimiques organiques avec des molécules qui incluent un atome d'oxygène lié simultanément à deux groupes d'atomes appelés groupes acyle.Il existe un certain nombre de différents types d'anhydride acide, avec des propriétés qui varient en fonction de leurs différents groupes d'acyle.Beaucoup sont produits et utilisés dans l'industrie moderne.
Les molécules organiques contiennent des groupes d'atomes appelés groupes fonctionnels, qui déterminent les molécules Propriétés chimiques.Les groupes acyle sont des groupes fonctionnels contenant un atome de carbone, un atome d'oxygène et un groupe alkyle, qui fait référence à un ensemble de groupes fonctionnels composés entièrement d'atomes de carbone et d'hydrogène rejoints par des liaisons uniques.Les deux groupes acyle sont à leur tour à liaison unique en un atome d'oxygène.Il existe de nombreux groupes d'acyle possibles qui peuvent se joindre à l'oxygène de cette manière, et donc de nombreux anhydrides d'acide différents avec des propriétés chimiques variables.La plupart des types d'anhydride acide sont symétriques, avec un atome d'oxygène lié à des groupes fonctionnels identiques, mais les exceptions à cela existent.
Les anhydrides acides varient dans leurs propriétés.Certains sont solides à température ambiante, généralement sous forme de granulés ou de flocons, tandis que d'autres sont des liquides.Ils sont généralement clairs s'ils sont liquides et blancs s'ils sont solides et produisent souvent des odeurs âcrees et piquantes lorsqu'elles sont exposées à l'air.Ils peuvent provoquer une irritation ou des brûlures s'ils entrent en contact avec les yeux ou la peau, l'irritation ou les dommages aux poumons si leurs fumées sont inhalées et brûlent dans le tractus gastro-intestinal s'ils sont ingérés.Une exposition excessive sans soins médicaux appropriés peut provoquer des blessures graves ou la mort.
Le plus souvent, les anhydrides acides sont dérivés de réactions chimiques impliquant des acides carboxyliques, un groupe d'acides organiques.Le nom de l'anhydride d'acide résultant est également généralement dérivé du nom de l'acide d'origine.Par exemple, la réaction de condensation impliquant deux molécules d'un type d'acide carboxylique appelé acide acétique (Ch 3 COOH) entraîne une seule molécule d'eau (H 2 O) et une molécule d'anhydride acétique ((ch 3 3 CO) 2 O).Certaines formes d'anhydride d'acide sont formées à partir d'autres types d'acide organique, telles que les acides phosphoniques et sulfoniques, ou à partir d'acides inorganiques tels que l'acide phosphorique (H 3 Po 4 ).
Plusieurs anhydrides acides sont utilisés dans le moderneindustrie.L'anhydride acétique est couramment utilisé comme réactif pour les réactions impliquant certains composés organiques et est impliqué dans la production d'aspirine et d'acétate de cellulose, qui est utilisé comme fibre synthétique et comme substrat ou base, pour les produits chimiques photosensibles dans le film photographique.Un autre exemple est l'anhydride maléique (C 2 H 2 (CO) 2 O), qui est utilisé dans la production des résines de polyester dans les composés de moulage et le toner pour les imprimantes laser et les photocopiers.