Qu'est-ce qu'un énantiomère?
Un énantiomère est une molécule qui est une image miroir non superprimable d'une autre molécule.Semblables à la main droite et gauche d'une personne, les deux molécules se ressemblent mais diffèrent dans l'orientation.Les énantiomères sont des isomères, ce qui signifie qu'ils contiennent la même formule chimique mais une structure différente.Dans cette catégorie, il existe également des stéréoisomères, ce qui signifie que les liaisons entre les atomes de chaque molécule sont les mêmes mais que la disposition tridimensionnelle des atomes est différente.
L'une des caractéristiques qui définit un énantiomère est le fait qu'elle peutfaire tourner la lumière polarisée en plan.Lorsque la lumière est polarisée au plan, ses ondes sont orientées dans un plan qui passe ensuite à travers un mélange du composé énantiomérique.Alors qu'un énantiomère fera pivoter les ondes lumineuses qui passent dans une direction, l'autre énantiomère le fera tourner dans la direction opposée par la même ampleur.Cela est dû à la structure physique des molécules et à leur orientation spécifique.
Les énantiomères peuvent être classés soit par la direction de la rotation de la lumière ou l'orientation physique des atomes dans chaque molécule.Il n'y a pas de relation ultime entre les deux systèmes de dénomination, mais ils sont utilisés en fonction du contexte de la classification.On dit que les composés sont soit des composés d - ou l -, ou (+) ou (-) composés, en fonction de la direction dans laquelle ils tournent la lumière polarisée plane.Les lettres correspondent aux mots dextrorotary et levorotary , qui signifient respectivement dans le sens horaire et antihoraire..Cet atome est souvent un atome de carbone, connu sous le nom de carbone chiral.Lors de la catégorisation avec cette méthode, la molécule est orientée de telle sorte que le plus petit atome est placé loin du spectateur, tandis que les trois autres atomes sont orientés dans un triangle.La direction est déterminée en commençant par l'atome de poids le plus élevé et en se déplaçant autour du triangle dans l'ordre de la diminution du poids.Les directions dans le sens des aiguilles d'une montre correspondent aux composés
R- énantiomériques, tandis que les directions dans le sens antihoraire se réfèrent aux composés S - les composés énantiomères réagiront différemment dans certaines réactions chimiques, en particulier lorsqu'elles sont mélangées à d'autres énantiomères.Diverses enzymes et molécules de signalisation se produisent sous une forme énantiomère, et l'autre énantiomère n'obtiendra pas les mêmes effets.Les énantiomères sont parfois formés ensemble dans ce que l'on appelle un mélange racémique, dans lequel il n'y aura pas de rotation de lumière polarisée plane parce que chaque composé annulera l'autre.