Qu'est-ce que le chlorure de calcium?
L'une des différentes formes de sel, le chlorure de calcium est un solide capable d'absorber beaucoup de liquide.Il existe de nombreuses utilisations différentes pour ce type de sel, y compris des applications aussi diverses que le retrait de la glace des routes à la préservation des aliments en conserve commercialement.Bien que utile à bien des égards, la consommation de grandes quantités de chlorure de calcium peut entraîner une grande partie de détresse gastronomique.
Il existe plus d'une façon de produire du chlorure de calcium pour une utilisation commerciale.Une approche consiste à extraire le sel du calcaire.Aujourd'hui, une grande partie du produit utilisé est créé comme sous-produits à partir d'autres types de traitement.Ce sous-produit peut être utilisé pour autant des mêmes applications que le chlorure de sodium, communément appelé sel de roche, ce qui a souvent été confus.
La capacité du chlorure de calcium à absorber beaucoup de liquide est l'une des qualités qui le rendent si polyvalent.Par exemple, ce produit fonctionne beaucoup plus efficacement que le sel de roche lorsqu'il s'agit de nettoyer la neige et la glace des trottoirs, des rues et des routes.Cela est particulièrement vrai à des températures plus basses.Il y a certains inconvénients avec cette application, car il existe des preuves que le produit peut être plus nocif pour vivre les plantes que le sel rocheux.
De nombreuses piscines utilisent des produits contenant du chlorure de calcium, en particulier dans les zones où il y a relativement peu de calcium dans l'eau.L'utilisation de ce produit aide à augmenter la teneur en calcium de l'eau, ce qui à son tour minimise le potentiel de corrosion sur les pompes.Les produits limitent également la corrosion avec divers types d'équipements de piscine, ainsi que tous les raccords de piscine fabriqués avec du métal.
Le chlorure de calcium est également utilisé dans un certain nombre d'autres applications.Par exemple, saupoudrer le produit sur les routes dans les climats arides, en particulier les déserts, peut aider à minimiser la quantité de poussière qui est lancée en raison de la circulation.Le produit peut être utilisé pour sécher le varech, contribuant ainsi à la production de ajustement de soude.Il peut être utilisé comme ingrédient dans différents types de produits en plastique, ainsi que pour aider à diviser des adoucisseurs de tissus liquides.
Les effets conservateurs du chlorure de calcium le rendent également utile pour la préparation et le stockage des aliments.Des quantités limitées peuvent être utilisées comme électrolytes dans divers types de boissons pour sportifs, offrant un goût salé qui aide à compenser une partie de la douceur lourde de ces produits.En ce qui concerne les fruits et légumes en conserve, l'utilisation du chlorure de calcium aide les aliments à rester solides même lorsqu'ils sont emballés dans des liquides.De nombreux fabricants de cornichons utilisent ce type de sel pour ajouter le goût sans augmenter réellement la quantité de sel nécessaire pour atteindre la saveur souhaitée.