Qu'est-ce que le chauffage à induction?

Le chauffage à induction repose sur l'électromagnétisme pour générer de la chaleur dans un objet cible.Ce processus est plus efficace lorsqu'il est utilisé pour chauffer les métaux ferreux, mais peut être utilisé pour chauffer tout matériau qui mène de l'électricité.Un courant alternatif à très haute fréquence est utilisé pour créer un champ magnétique, qui à son tour génère à la fois les courants de Foucault électriques et le chauffage à partir de frottement au niveau microscopique de l'objet à chauffer.Le chauffage à induction a une variété d'utilisations allant de la cuisson maison aux applications industrielles spécialisées.

Le cœur de tout système de chauffage à induction est une bobine de travail, qui transporte le courant alternatif et agit comme un électromêtier.Un objet à chauffer par l'induction, parfois appelé la pièce, est ensuite placé à l'intérieur ou près de la bobine.L'induction génère des courants électriques changeants dans la pièce de travail, et ces courants génèrent de la chaleur car ils surmontent la résistance inhérente au conducteur.

Un deuxième processus accélère le chauffage des métaux ferreux.Les courants électriques se manifestent lorsque le métal ferreux comme le fer est chauffé par induction.Les forces magnétiques agissent également sur les cristaux métalliques qui composent ces matériaux.Les champs magnétiques en déplacement rapide mettent en place une vibration dans les métaux ferreux, ce qui produit une chaleur supplémentaire par la friction.

Le chauffage inductif est utilisé dans de nombreuses applications industrielles car elle peut être contrôlée assez précisément et parce qu'aucun transfert de chaleur ou flammes ouverts n'est nécessaire.De petites quantités d'induction suffisent pour faire fondre et fusionner les plastiques, et une machine de chauffage à induction est souvent utilisée à cette fin.Le chauffage de ces substances peut être soigneusement contrôlé en ajoutant que de petites quantités de matériaux conductrices aux zones spécifiques qui nécessitent du chauffage.

Les métaux peuvent être chauffés rapidement et précisément par induction.Ceci est particulièrement utile lorsque des quantités relativement petites de métal doivent être chauffées, car le chauffage inductif ne nécessite qu'une quantité modeste d'équipement physique.La vitesse à laquelle les métaux sont chauffés peuvent également être contrôlés avec une grande précision en modifiant la configuration des circuits associés à la bobine de travail.

Une application particulièrement courante du chauffage d'induction est dans les dispositifs de cuisson.Les unités de cuisinière qui reposent sur l'induction sont généralement conçues pour fonctionner uniquement avec des ustensiles de cuisine en métal ferreux.Le chauffage à induction est très utile dans les applications de cuisine car la surface de cuisson réelle n'est pas directement chauffée, ce qui améliore la sécurité de la cuisine.La chaleur générée par l'induction est également disponible presque instantanément, par opposition à la chaleur produite par des éléments de cuisson qui génèrent de la chaleur par résistance, puis transfèrent cette chaleur vers des récipients de cuisson.