Qu'est-ce que l'ingénierie métabolique?
L'ingénierie métabolique est le processus de travail avec les voies des cellules dans l'espoir de leur donner des qualités spécifiques.La pratique consiste généralement à améliorer un processus déjà effectué par une cellule.Essentiellement, c'est l'optimisation d'une cellule à cette fin particulière.L'ingénierie métabolique est une branche de la biologie cellulaire.Il est couramment utilisé pour fabriquer des médicaments et changer les propriétés de certains types d'aliments et de boissons.
La tactique centrale de l'ingénierie métabolique est de modifier les réseaux qui facilitent la communication dans et entre les cellules afin qu'ils communiquent un message spécifique.L'ingénierie métabolique commence par une analyse de ces voies.Il consiste à cartographier mathématiquement la structure des cellules et à trouver tous les éléments potentiellement utiles en leur sein.En substance, c'est un moyen de développer une compréhension du fonctionnement des processus métaboliques afin qu'ils puissent être modifiés.
Une fois que l'analyse des réseaux cellulaires est terminée, la prochaine étape du processus d'ingénierie métabolique est d'utiliser les principes de la biologie moléculaire àles modifier.Ceci est accompli en faisant des altérations génétiques dans la structure cellulaire afin qu'elles se produisent comme souhaité.Le processus a tendance à se concentrer sur les réseaux car la modification uniquement de ces éléments laisse la majeure partie de la cellule intacte, ce qui lui donne une meilleure chance de survivre aussi longtemps qu'elle aurait sans intervention.
Certains des éléments spécifiques qui sont modifiés par ce processus comprennentfonctions de régulation, enzymes et moyens de transport.Ces choses sont modifiées via des ajustements dans des centres d'information tels que l'acide désoxyribonucléique (ADN).L'effet global est de détourner des processus spécifiques afin qu'ils changent le fonctionnement de la cellule.
La majeure partie du travail d'ingénierie métabolique a traditionnellement impliqué des organismes microbiens, qui sont des formes de vie infimes.Au fur et à mesure que la pratique s'est développée, d'autres formes de vie, telles que les animaux et les plantes, ont été utilisées pour le processus.Dans tous les cas, des éléments de ces formes de vie ont été transformés en cultures cellulaires qui fournissent le matériau nécessaire à la modification des cellules.
L'ingénierie métabolique est complexe et multidisciplinaire.Il s'appuie sur la biologie moléculaire, le génie chimique et la biochimie.Ce processus aborde également l'informatique.
La pratique de l'ingénierie métabolique est fréquemment utilisée pour modifier les propriétés de divers articles sur le marché.Il est couramment utilisé dans la préparation des médicaments.Le processus peut également faire partie de la fabrication de produits consommables tels que le fromage, la bière ou le vin.