Come faccio a scegliere il miglior bancone del gelato?

Quando si sceglie un bancone di gelato, uno che ha diverse porte incernierate potrebbe rendere più facile servire le barre di gelaterie.Anche così, uno con un plexiglas e un commercio;La parte anteriore potrebbe essere migliore se si desidera visualizzare cartoni di diversi gusti di gelato.L'unità dovrebbe essere in grado di mantenere i prodotti a una temperatura ottimale e un'unità di auto-defrostazione può aiutare a prevenire l'accumulo di ghiaccio.Se l'interno di questo contatore è strettamente costruito, ciò potrebbe aiutare a ridurre la possibilità di perdite.Un'unità in acciaio inossidabile con angoli arrotondati può essere più facile da pulire rispetto ad altri tipi di bancone.

Il giusto tipo di contatore può dipendere dai prodotti che vendi nella tua attività di gelato.Se vendi un sacco di ghiaccioli o gelaterie, potresti voler uno che abbia sezioni individuali per mantenere diversi tipi di gelato.Questo tipo di bancone del gelato può avere tra due e sei coperchi, che può essere sollevato per accedere al prodotto giusto.Nel caso in cui tu gestisca una gelateria con sapori colorati, potresti voler uno con un fronte chiaro in modo da poterli visualizzare.Uno di questi contatori può permetterti di posizionare diversi secchi di gelato all'interno e può essere facile da raccogliere da questi secchi perché la parte posteriore dell'unità in genere scorre su un lato per un facile accesso.

Non importa quale tipo di gelatoStai vendendo, è molto importante mantenere freddo questo prodotto.Scegliere un bancone di gelato che rimane intorno a 0 e deg;F (-18 deg; c) è normalmente ideale.Questo perché questa temperatura mantiene il cibo congelato ma normalmente non lo fa sviluppare ustioni del congelatore.Può essere una buona idea scoprire quale temperatura mantiene il contatore del gelato e se c'è un termometro in modo da poter monitorare questa temperatura di tanto in tanto.

Potresti voler guardare dentro il tuo bancone per vedere come vedere comeè costruito.Cerca spazio tra le pareti interne ed esterne, scanalature insolite o angoli affilati.Un contatore che non ha praticamente spazio tra le pareti è in genere più resistente alle perdite rispetto ad altri tipi.Potrebbe anche essere più facile da pulire se la superficie è sostanzialmente liscia e ha angoli interni arrotondati.Un bancone con esterno in acciaio inossidabile e interno in fibra di vetro può essere attraente, funzionale e facile da mantenere.