Come apro un franchising di caffè?

Con l'attuale popolarità delle caffetterie in molti paesi di tutto il mondo, l'idea di aprire un franchising di caffè è molto attraente.Tuttavia, molti aspiranti franchisee potrebbero scoprire che il processo non è così semplice come sembra in superficie.Mentre i franchisor variano nel modo in cui progettano il loro programma in franchising, ci sono diversi requisiti di base che devono soddisfare quasi qualsiasi potenziale franchisee.

L'apertura di un franchise di caffetterie di solito richiede un grande impegno finanziario.Mentre molte persone presumono che i franchisor si assumano la maggior parte della responsabilità finanziaria per la creazione della nuova sede del caffè, che raramente è così.Più spesso, dovrai fornire dati che ti mostrano le risorse in mano o hai un sostegno finanziario sufficiente per far funzionare l'azienda.Senza di essa, ci sono pochissime possibilità di diventare un franchisee per qualsiasi grande catena di caffè.

Dovrai anche soddisfare i requisiti minimi in termini di esperienza commerciale.Ciò include la comprensione di come gestire una piccola impresa, mantenere i record contabili adeguati, ordinare azioni in base alle esigenze dell'azienda e come gestire i dipendenti se necessario.A meno che tu non abbia ciò che il franchisor considera le abilità di base necessarie per funzionare come franchisee, non è probabile che tu entri a far parte della loro opportunità di franchising di caffetterie.

Insieme all'incontro con le basi in termini di finanze e background commerciali, devi anche essere pronto a sottoporsi a un programma di formazione.A seconda del franchisor, ciò può significare dedicare un certo tempo ad apprendante in un franchising attuale della caffetteria o frequentare le lezioni in una struttura di formazione a gestire le aziende.È necessario completare con successo l'intero corso di studio prima di poter aprire il tuo franchising di caffè.

Tieni presente che, nell'ambito dell'accordo di franchising della caffetteria, dovrai segnalare regolarmente i dati finanziari al franchisor.Sarai inoltre responsabile del pagamento delle spese di licenza al franchisor su base annuale o semestrale.Alcuni franchisor eseguono anche ispezioni periodiche per assicurarsi di essere pienamente conforme ai loro standard.La mancata osservanza potrebbe significare una sospensione o addirittura la risoluzione dell'accordo di franchising.

Mentre avrai il vantaggio di aprire il tuo franchising di caffè con tutte le buone pubbliche relazioni già costruite dal franchisor, ciò significa anche che il tuo bar deve essere conforme agli standard stabiliti dall'azienda.Ciò può includere tutto, dal tipo di macchina per caffè espresso che operi all'arredamento della stessa caffetteria.Spesso ti verrà richiesto di acquistare caffè e altri prodotti da un elenco di fornitori approvati.Se questo livello di controllo non è qualcosa che sei disposto ad accettare, allora potresti essere meglio aprire la tua caffetteria indipendente.