Cos'è l'acquacoltura dei gamberetti?

L'acquacoltura dei gamberetti è la raccolta intenzionale dei gamberi per il consumo e l'uso umano.Proprio come l'allevamento di bestiame per la carne, l'acquacoltura dei gamberi crea una popolazione controllata di gamberi per l'uso come cibo.L'acquacoltura dei gamberetti come una piccola impresa ha secoli, ma alla fine del 20 ° e all'inizio del 21 ° secolo è diventata un'impresa in forte espansione in tutto il mondo.Sulla scia della crescente popolarità dell'agricoltura dei gamberi, gli ambientalisti hanno sollevato diverse gravi preoccupazioni con i metodi e l'impatto ambientale dell'acquacoltura. L'acquacoltura dei gamberi in genere funziona in tre fasi: vivaio, asilo nido e crescita.Le aziende possono specializzarsi in una fase o possono coprire in modo completo tutte e tre le fasi.Un vivaio di gamberi gestisce le fasi di deposizione e larvale del processo, fornendo nutrienti e una corretta densità dell'acqua per alimentare e sostenere i gamberi e le larve di generazione.Un singolo gambero può produrre fino a un milione di uova in una spawn, ma i tassi di mortalità tra deposizione e maturazione possono essere estremamente elevati.

Le imprese di scuola materna tendono a prendere i gamberi nella fase post-amica ma prima che siano nella fase degli adulti.Questi sono diminuiti in popolarità, poiché i molteplici cambiamenti nei carri armati sembrano aumentare i tassi di mortalità a causa della malattia e della scarsa adattabilità in molte specie di gamberi.Uno stagno di crescita è la fase finale dell'acquacoltura dei gamberi e gestisce i gamberi che hanno raggiunto la maturità ma non sono abbastanza grandi da raccogliere per cibo o vendita.

Una delle maggiori difficoltà nell'acquacoltura dei gamberi è la malattia.I gamberi in cattività sembrano estremamente suscettibili ai virus e un singolo gambero infetto può distruggere un intero laghetto.Gli agricoltori spesso tentano di ridurre le malattie trattando l'acqua con gli antibiotici;qualcosa che riguarda molti scienziati.Inoltre, le alghe e altri microrganismi usati per gli alimenti di gamberi possono essere trattati con un pesticida, che, come gli antibiotici, si fa strada nei gamberi e quindi in chiunque consuma i gamberi.

L'acquacoltura dei gamberetti esiste nel sud -est asiatico per diverse centinaia di anni, sebbene in genere su piccola scala.Molte famiglie avevano un piccolo stagno o un estuario isolato che poteva essere rifornito di gamberetti che si nutrono di microrganismi presenti in natura nell'acqua.Le aree con tress di mangrovie sono particolarmente apprezzate per l'acquacoltura dei gamberetti.Oggi, nel sud -est asiatico esistono molte operazioni di acquacoltura su larga scala, sebbene siano diffuse anche nel Sud e nel Nord America.

Gli ambientalisti hanno notato un declino negli ambienti locali in cui si verifica l'acquacoltura dei gamberetti.L'acqua salata dei serbatoi di acquacoltura può fuoriuscire nella fonte delle acque sotterranee, contaminando l'acqua potabile.Le foreste di mangrovie e le scogliere vicine a terra sono state danneggiate e devastate dalle organizzazioni agricole che usano ambientazioni naturali per coltivare i gamberi.Il World Wildlife Fund ha guidato i tentativi di aprire dialoghi ambientali con gli agricoltori di gamberi al fine di promuovere e attuare pratiche di acquacoltura sostenibile.