Qual è l'industria agroalimentare?

L'industria agroalimentare è un termine di cattura utilizzato per descrivere ogni parte del moderno sistema di produzione alimentare, dai coltivatori di semi ai supermercati.Questo settore è diviso in una moltitudine di sottogruppi, ognuno con le proprie pratiche e obiettivi aziendali individuali.Spesso, l'industria agroalimentare viene utilizzata per descrivere una specifica pratica agroalimentare chiamata agricoltura aziendale.Una fattoria aziendale è una fattoria di proprietà dell'azienda utilizzata per coltivare colture a profitto.L'impatto ambientale e le opinioni orientate al profitto delle aziende aziendali hanno causato una quantità significativa di controversie a volte.

Se visto come un collettivo, l'obiettivo congiunto dell'industria agroalimentare è quello di nutrire persone e animali;In realtà, il sistema è molto più complesso.A differenza di alcuni settori, i processi che creano e vendono cibo sono raramente semplici.Il materiale viene acquistato per la produzione, ma il rendimento non avverrà per mesi o anni.I tempi e la scala terrestre utilizzati sono molto maggiori della maggior parte degli altri sistemi di produzione.

All'inizio della catena del settore agroalimentare, ci sono industrie di produzione che creano le cose utilizzate per l'agricoltura come semi, fertilizzanti e pesticidi.Successivamente arrivano gli stessi gruppi agricoli, che prendono le merci prodotte e li usano per creare beni completamente diversi.Ciò è in contrasto con una normale operazione della catena di approvvigionamento, poiché molti degli input iniziali vengono essenzialmente distrutti nel processo in crescita.Infine, il cibo prodotto continua a ulteriori sedi di produzione, dove viene trasformato in alimenti confezionati o va direttamente al dettaglio nei supermercati.Oltre a tutto ciò, ci sono centinaia di altri settori che sono direttamente o indirettamente coinvolti nel processo.

L'agricoltura aziendale è iniziata a metà del XX secolo.Una fattoria aziendale è di proprietà di una società e gestito come azienda.Molte aziende di produzione alimentare creano fattorie aziendali come mezzo di integrazione verticale.Poiché la loro attività si basa su una fornitura costante di materiale alimentare, creano aziende agricole per supervisionare la produzione e la consegna di detto cibo.Per continuare questo processo, hanno spesso le proprie società di autotrasporti e imballaggi, mantenendo il maggior numero possibile di processi internamente.Tenta di creare una linea che differenzia un sistema aziendale da una fattoria a conduzione familiare o su piccola scala.In molti casi, la distinzione creata attraverso questo termine è più utile come propaganda piuttosto che una vera visione della realtà, poiché quasi tutte le aziende agricole lavorano per una qualche forma di profitto, indipendentemente dalla loro scala o proprietà.