Quali fattori hanno portato alla carenza di riso del 2008?

Diversi fattori hanno contribuito alla carenza di riso del 2008, che vanno dalla riduzione delle esportazioni di riso da molte nazioni asiatiche alla prolungata siccità in Australia.Tutti questi fattori si sono svolti all'interno del più ampio quadro dell'aumento dei prezzi alimentari nel 2007 e nel 2008 e l'impatto della carenza è stato avvertito in vari modi intorno al mondo.

Una delle principali cause della carenza di riso erano le condizioni climatiche.In Australia, un importante produttore di riso, una siccità estesa ha portato a un raccolto drasticamente ridotto.In molte parti dell'Asia, le inondazioni hanno distrutto i campi di riso prima che il grano potesse essere raccolto, riducendo ancora di più il raccolto.Queste condizioni hanno influenzato la disponibilità di molti tipi speciali di riso, in particolare varietà di grano lungo, che tendono ad essere estremamente popolari. Anche la conversione della terra ha avuto un ruolo nella carenza di riso.In molte nazioni asiatiche, le aziende agricole vengono sfollate dalle città in crescita, grazie a una popolazione umana in continua espansione.Gli agricoltori sono anche incoraggiati a piantare colture altamente redditizie per l'esportazione, come il mais e la soia, riducendo la quantità di spazio disponibile per coltivare il riso.Anche la decisione di coltivare le colture per la conversione in foraggio di carburante e animale ha avuto un ruolo.

nelle nazioni asiatiche, il riso è un punto fermo e una crescente domanda di riso ha iniziato a esercitare una seria pressione sull'agricoltura nazionale nel 2007 in molti paesi asiatici.Quando le scorte di riso iniziarono a diminuire, alcuni paesi come la Thailandia limitavano le esportazioni, per garantire che ci fosse abbastanza riso per nutrire i cittadini e i prezzi del riso si arrampicarono in queste nazioni in risposta alla carenza percepita.Di conseguenza, alcune persone sono state completamente al prezzo di riso, un grave problema nelle aree in cui il riso può svolgere un ruolo enorme nella dieta.

Al di fuori dell'Asia, le persone hanno iniziato a sentire la carenza di riso nel 2008 sotto forma di ridotta disponibilitàdi alcune varietà di riso asiatico specializzate, come Basmati.In effetti, non mancava varietà di riso a grano corto, grazie alle grandi piantagioni in California e al Sud americano, ma molti consumatori preferiscono il riso a grano lungo, per ragioni culturali, etniche o culinarie.Di conseguenza, i prezzi per il riso a grana lungo sono saliti in risposta alla domanda dei consumatori.

Sebbene le forniture limitate di determinate varietà di riso e i prezzi di riso generalmente elevati siano stati certamente motivo di preoccupazione, il problema più grande era la salita complessiva dei prezzi degli alimenti.Il 2007 e il 2008 hanno visto un drammatico aumento dei prezzi alimentari globali su tutta la linea, non solo una carenza di riso, aumentando l'insicurezza alimentare per le persone di tutto il mondo.La carenza alimentare tendono anche a portare all'instabilità politica e sociale, creando un potenziale per le rivolte alimentari e altri disordini civili nelle nazioni con una grande popolazione impoverita, come Haiti.