Come posso diventare uno stilista di cibo?

Uno stilista di cibo si prepara e organizza cibo in modo che sia esteticamente gradevole per fotografie fisse o film.Lui o lei può modellare il cibo per libri di cucina, riviste, pubblicità televisive o scene di film, ma generalmente non fa la fotografia o le riprese reali.Sebbene non vi sia alcun requisito educativo specifico per diventare uno stilista alimentare, di solito è utile avere una vasta esperienza di lavoro con il cibo.

Uno dei modi più comuni per iniziare una carriera dal punto di vista del cibo è frequentare la scuola di cucina.La scuola di cucina può fornire conoscenze di base sulla preparazione e la manipolazione del cibo.Potrebbe anche offrire corsi sulla scienza degli alimenti, quindi saprai come il cibo reagisce in condizioni diverse.Questa conoscenza può essere utile per una futura carriera stilista perché saprai quali alimenti hanno maggiori probabilità di appassire o sciogliersi sotto l'illuminazione a caldo per lunghe sessioni di fotografie o riprese.

Lavorare come chef in un ristorante può anche sostituire l'esperienza scolastica di cucina.Questo è un modo per sperimentare che potresti aver bisogno di diventare uno stilista di cibo, come organizzare cibo su piatti o come aggiungere contorni decorativi.Puoi anche praticare i dessert di styling per mettere display di vetro o carrelli da dessert.

Per applicare le tue capacità di esperienza alimentare per diventare uno stilista alimentare, potrebbe prima essere necessario sviluppare un portafoglio del tuo lavoro.Molti stilisti iniziano la loro carriera lavorando come assistenti a stilisti alimentari professionisti affermati.Puoi contattare gli stilisti con cui lavorare tramite i tuoi consulenti scolastici di cucina o avvicinarsi agli stilisti che lavorano per case editrici o aziende pubblicitarie.Diventare un assistente ti darà esperienza professionale e ti permetterà di compilare fotografie o filmati per un portfolio.Gli assistenti lavori possono essere stage non pagati o pagare molto poco, quindi potresti aver bisogno di un altro lavoro con un programma flessibile mentre acquisisci esperienza.

Mentre lavori come assistente, rete e ottieni informazioni di contatto per i clienti che te e lo stilista stai styling.Una volta che hai guadagnato un portafoglio di clip, usa le informazioni di contatto per informarsi sulle possibili opportunità di lavoro da solo come principale stilista in futuro.Questo può aiutarti freelance e ottenere più clienti in modo da poter eventualmente diventare uno stilista alimentare a tempo pieno.

Una volta che hai lavorato a tempo pieno come stilista principale, puoi continuare il freelance o richiedere posizioni contrattuali.Se preferisci lo styling di cibo per fotografie fisse per libri di cucina, contattare le case editrici specializzate in libri di cucina.Approccio i redattori di riviste se vuoi modellare fotografie di cibo per articoli o copertine di riviste.Puoi anche contattare le aziende pubblicitarie per richiedere come stilista per la televisione o la stampa pubblicitaria.Se vuoi modellare il cibo per le scene dei film, mettiti in contatto con studi o società di produzione;Tuttavia, il lavoro sarà in genere freelance.