Come posso diventare un manager dei pub?

Per diventare un gestore di pub, devi essere in grado di comprendere e dirigere con successo ogni aspetto di un pub.Questi manager spesso devono svolgere le funzioni di diverse altre persone contemporaneamente, comprese quelle di un responsabile dei dipendenti, direttore delle risorse umane, contabile e, se necessario, cameriere o cameriera.Nel settore dei pub, l'esperienza di solito è più importante dell'istruzione e lavorare in molti ruoli diversi all'interno di un pub è il modo migliore per apprendere tutte le competenze necessarie.

Ottieni una forte conoscenza di ogni aspetto di un pub, dalla pulizia dei pavimenti al bilanciamento del budget, se vuoi diventare un responsabile dei pub.Lavorare nei bar è il modo migliore per acquisire le competenze necessarie per la gestione.Scopri cosa serve per essere un buon cameriere, un buon barista, un buon buttafuori e qualsiasi altro lavoro importante per l'azienda.Queste esperienze nella vita reale aiuteranno, perché un manager è tenuto a capire come ogni lavoro integra l'intero pub.

Uno dei lavori principali di un responsabile del bar è quello del direttore delle risorse umane.L'industria dei servizi ha un grande rapporto di turnover dei dipendenti, il che significa che ci sono costantemente posti di lavoro da riempire.Per diventare un gestore di pub, devi sapere cosa rende un buon dipendente e quale set di abilità e livello di esperienza sono necessari per ogni posizione aperta.L'esperienza di lavorare in questi ruoli ti aiuterà a valutare i talenti.

Bisogna essere in grado di gestire la gestione del personale con uguale abilità.Elaborare programmi settimanali è uno dei compiti più difficili, perché richiede di ottenere diverse persone corrette ore di lavoro, garantendo al contempo che il pub non sia eccessivo o a corto di personale.La gestione dei dipendenti significa anche garantire che i camerieri e le cameriere, i baristi e gli altri dipendenti lavorino bene insieme e siano motivati e sfidati.

La contabilità e la contabilità sono altri componenti importanti necessari per diventare un gestore di pub.Ordinare forniture, calcolare le ricevute e analizzare i numeri per rimanere redditizi sono tutti pezzi essenziali per gestire un pub.Una attitudine per i numeri è molto utile in questo caso.

Lavorare i vari lavori intorno al pub è un'ottima preparazione e un passo popolare per diventare un responsabile dei pub sta lavorando come assistente manager per primo.Qui, impari e pratichi tutte le competenze necessarie ma con la guida del gestore dei pub per aiutare.Spesso, l'assistente manager supervisionerà tempi meno impegnativi della giornata o lavorerà in tandem con il responsabile dei pub.

Diventare un gestore di pub richiede diversi anni di formazione sul lavoro e apprendimento dei vari elementi che fanno funzionare un pub.Gestendo con successo le sfide del personale, della gestione, della contabilità e altro ancora, sarai preparato.Essere un gestore di pub richiede una grande capacità di conservare la conoscenza e la flessibilità di svolgere diversi lavori contemporaneamente.