Come faccio a diventare un vincitore?

Ci sono percorsi diversi che si possono prendere per diventare un vincolo, che è una persona che produce o vende vino.L'educazione formale in un campo di vinificazione è un modo per ottenere l'ingresso nel commercio del vino e diventare un vincitore.Un altro modo è assumere in una cantina come stagista o apprendista e imparare l'attività da zero.Una combinazione dei due, con una laurea e fare uno stage, può anche aprire porte.

Molte università e college offrono programmi di laurea formali in Enology e Viticolture progettate per produrre futuri professionisti del vino.L'enologia, a volte orrita l'eenologia, è la scienza del vino e della vinificazione.La viticoltura copre la crescita dell'uva da vino;A volte si chiama Vinicoltura.Il curriculum di laurea si sovrappone spesso, a seconda della scuola e della struttura del programma.Alcuni programmi si concentrano maggiormente sugli aspetti aziendali dell'industria vinicola, mentre altri sono specializzati in modo più pesante nei dettagli tecnici della vinificazione.Altri programmi di laurea forniscono una solida messa a terra in entrambi.Alcune scuole offrono anche brevi programmi di due o due anni in viticoltura, vinificazione e commercio del vino.

Le persone che seguono il percorso scolastico possono spesso trovare tirocini del settore del vino attraverso le loro scuole.Non è sempre necessario studiare la vinificazione attraverso una scuola per essere accettati per uno stage.Gli stage sono anche disponibili per le persone che hanno semplicemente una passione per il vino, ma nessuna formazione formale.

In generale, la maggior domanda di stagisti è quando l'uva viene raccolta e schiacciata, da settembre a novembre nell'emisfero settentrionale e nell'emisfero meridionale da marzo a metà giugno.Le bacheche di lavoro del vino online, le organizzazioni vinicole e le pubblicazioni del vino pubblicizzano posizioni di tirocinio.Le cantine possono anche essere contattate direttamente sulle opportunità di tirocinio Harvest.

Lo stagista del vino può aspettarsi di iniziare o continuare la propria educazione al vino in modo molto pratico.Gli stagisti possono fare di tutto, dalla guida di un carrello elevatore, alla pressione di uva e al detemming, al monitoraggio della fermentazione e molto altro.È spesso richiesto di essere fisicamente in forma e in grado di sollevare almeno 50 libbre (22,67 kg).

Le caratteristiche necessarie per una persona che cerca di diventare un vincolo sono prima di tutto un amore per l'uva.Anche la pazienza e la persistenza sono importanti.È anche necessario un desiderio di lavorare con le mani e non aver paura di sporcarle.Anche le buone capacità tecniche e meccaniche da riparare a volte le attrezzature per la cantina di Ornery sono un vantaggio.

Un altro modo per diventare un Vintner è quello di acquistare una cantina esistente o avviarne una nuova.Il rovescio della medaglia di questo percorso è che costa più denaro di quanto la persona media che cerca di diventare un vincolo può permettersi.Il lato positivo è che i proprietari di cantine possono assumere vincitori e altri esperti per aiutarli sul loro percorso per diventare veri vincoli.